淘宝网香香巴蜀特产(经营者为四川省内江市隆昌市桂香食品经营部)在淘宝网(网店)销售的、标称广西壮族自治区桂林庆和食品有限公司生产的纯藕粉，霉菌不符合食品安全国家标准规定，检验结果为80CFU/g;20CFU/g;85CFU/g;65CFU/g;50CFU/g，标准值为n=5，c=2，m=50CFU/g，M=102CFU/g。

天猫谷物粮园旗舰店(经营者为山东省枣庄丞诺电子商务有限公司)在天猫(网店)销售的、标称山东丞诺食品有限公司生产的黑芝麻核桃桑葚粉，霉菌不符合食品安全国家标准规定，检验结果为15CFU/g;150CFU/g;50CFU/g;140CFU/g;40CFU/g;标准值为n=5，c=2，m=50CFU/g，M=102CFU/g。

天猫京源堂旗舰店(经营者为湖北省京山蜜蜂王国养蜂专业合作社)在天猫(网店)销售的、标称湖北省京山蜜蜂王国养蜂专业合作社生产的油菜花粉，菌落总数、霉菌计数不符合食品安全国家标准规定，菌落总数检验结果为1500CFU/g;990CFU/g;1600CFU/g;1800CFU/g;2300CFU/g;标准值为n=5，c=2，m=1000CFU/g，M=10000CFU/g;霉菌检验结果为2500CFU/g，标准值为≤200CFU/g。

苏宁易购今福缘食品专营店(经营者为河南今福缘电子商务有限公司)在苏宁易购(网店)销售的、标称河南省漯河市东辉食品有限公司委托河南省漯河市黍御坊食品有限责任公司生产的杂粮锅巴(烧烤味)，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验结果为1.8×102CFU/g;<10CFU/g;60CFU/g;15CFU/g;<10CFU/g;标准值为n=5，c=2，m=10CFU/g，M=102CFU/g。

菌落总数是指示性微生物指标，用以反映食品的卫生状况。《食品安全国家标准 冲调谷物制品》(GB 19640—2016)中规定，冲调谷物制品一个样品中菌落总数的5次检测结果均不得超过105CFU/g，且至少3个检测结果不得超过104CFU/g。《食品安全国家标准 花粉》(GB 31636—2016)中规定，蜂花粉一个样品中菌落总数的5次检测结果均不得超过104CFU/g，且至少3次检测结果不得超过103CFU/g。冲调谷物制品和蜂花粉中菌落总数超标的原因，可能是生产企业所使用的原辅料初始菌落数较高，也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格，还可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

大肠菌群是指示食品污染状况常用的指标之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。《食品安全国家标准 冲调谷物制品》(GB 19640—2016)中规定，冲调谷物制品一个样品中大肠菌群的5次检测结果均不得超过102CFU/g，且至少3次检测结果不得超过10CFU/g。《食品安全国家标准 膨化食品》(GB 17401—2014)中规定，膨化食品一个样品中大肠菌群的5次检测结果均不得超过102CFU/g，且至少3次检测结果不超过10CFU/g。《食品安全国家标准 保健食品》(GB 16740—2014)中规定，固态或半固态产品中大肠菌群的检测结果不得超过0.92MPN/g。冲调谷物制品、膨化食品和保健食品中大肠菌群超标的原因，可能是生产企业使用的原料、包装材料受污染，也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格。

霉菌是常见的真菌，在自然界中广泛存在。《食品安全国家标准 冲调谷物制品》(GB 19640—2016)中规定，冲调谷物制品一个样品中霉菌的5次检测结果均不得超过102CFU/g，且至少3次检测结果不得超过50CFU/g。《食品安全国家标准 花粉》(GB 31636—2016)中规定，蜂花粉中霉菌不得超过200CFU/g。冲调谷物制品和蜂花粉中霉菌超标的原因，可能是生产企业所使用的原辅料霉变，也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格，还可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

天猫滑派旗舰店(经营者为河北省石家庄翼同鑫商贸有限公司)在天猫(网店)销售的、标称广东省揭阳市揭西创发食品厂生产的话梅(标称销售商：广东省梅州市兴宁贵食网络有限公司)，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不符合食品安全国家标准规定，检验结果为26.4g/kg，标准值为≤8.0g/kg。

甜蜜素化学名称为环己基氨基磺酸钠，是一种非营养型甜味剂，广泛用于面包、糕点、饮料、配制酒及蜜饯等食品。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)中规定，话化类蜜饯凉果中的甜蜜素最大使用量为8.0g/kg。蜜饯中甜蜜素超标的原因，可能是生产过程中计量不准导致终产品甜蜜素超标。

以上不合格产品均已在其网络销售平台下架删除。

（原标题：康恩贝玛咖咀嚼片大肠菌群超标上质量黑榜）

责编：小美

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