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加码布局咖啡市场 麦当劳2023年计划新增约1000家麦咖啡门店

时间:2022-09-02 13:54来源:北京商报 作者:北京商报 点击:
8月31日,麦当劳旗下专业手工咖啡品牌麦咖啡(McCafé)宣布推出“奶铁系列”。该款产品是麦咖啡在了解中国消费者咖啡口味的基础上,重磅研发

【直报网北京9月2日讯】(北京商报)8月31日,麦当劳旗下专业手工咖啡品牌麦咖啡(McCafé)宣布推出“奶铁系列”。该款产品是麦咖啡在了解中国消费者咖啡口味的基础上,重磅研发的全新奶咖类产品。“奶铁”将作为麦咖啡专属明星产品,在全国近2500家麦咖啡门店长期售卖。由此,麦咖啡也公布出最新计划表,预计2023年新增约1000家门店,主要将分布于三线城市。

推出新品“奶铁系列”

此次推出的“奶铁系列”选用了麦咖啡独家定制的M10+拼配豆,由危地马拉、哥伦比亚、埃塞俄比亚、卢旺达四国咖啡豆拼配而成,自带柑橘、焦糖、黑巧风味。在升级咖啡豆的基础上,“奶铁”系列改变了原有拿铁产品的萃取方式及奶咖比:用更大粉量,精萃前中段咖啡精华;奶量提升约30%,风味更平衡醇厚。为了更好照顾不同消费者的口味需求,麦咖啡提供四款奶品选择,包括牛奶、燕麦奶、厚椰乳与厚牛乳,消费者可根据口味自选搭配。

北京麦当劳高级总经理姜燕礼在此次麦咖啡升级活动上介绍,近年来,越来越多消费者对咖啡有了“功能性刚需”,他们更需要高品质、超值又便捷的咖啡。北京拥有着全国最多的麦咖啡门店,截止到今年底,北京、河北及山西市场麦咖啡总数将突破400家,实现线上线下全渠道的点餐外送,覆盖线下柜台、手机点餐以及外送平台。消费者可以选择在餐厅堂食或外带,也可以通过麦当劳的外送网络,轻松享用高品质、高性价比的咖啡。与此同时,麦咖啡还将通过数字化平台,持续提供咖啡月卡、优惠等活动,以高性价比满足消费者对于高品质咖啡的每日“刚需”。

“根据中国消费者对于奶咖类产品的偏爱,以及高性价比的追求,我们倾力推出‘奶铁’这一重磅新品,其咖啡豆配方获得国际大赛金奖,让顾客能够以超值的价格,每天享用更奶更浓的好咖啡。”麦当劳中国首席执行官张家茵表示,“过去两年,麦咖啡品牌成长迅速,门店数量由约800家扩展至近2500家,咖啡师超过10000人。

据了解,9月1日至9月4日,麦咖啡将送出200万杯免费奶铁,邀请大家共同体验“比拿铁更奶更浓”的新奶咖。消费者可关注麦当劳或麦咖啡微信公众号,后台回复关键词“奶铁”,通过相关链接领取免费奶铁品尝券。此外,从9月5日起至年底,麦咖啡每周二将举办“周二奶铁日”活动,限量赠送免费奶铁。

加码咖啡业务线 透露拓店计划表

发布“奶铁”系列产品的同时,麦当劳也定下了到明年新增约1000家麦咖啡门店的目标。从此拓店计划也不难看出,麦当劳加速让“小黄杯”成为国内咖啡市场的标签之一,同时也透露了其布局咖啡市场的野心。

对于拓店选址计划,姜燕礼进一步介绍到,目前一二线城市的咖啡店数量目前确实是最多的,尤其是麦咖啡的店中店店型是更匹配一线消费者咖啡配食品的需求。而如今三线城市随着进展,消费群体对咖啡的了解越来越多,而且对咖啡喜爱程度也越来越高。对此,2023年继续下沉到三线城市,增加约1000家门店。

在业内人士看来,从麦当劳此前宣布未来投资25亿元加速布局中国内地咖啡市场时,就意味着其想占据咖啡市场的野心。而从此次麦咖啡的选址策略来看,开始逐渐加速下沉市场。而这也与麦咖啡的定价优势和店中店的门店模式有一定的关系。不过,这也意味着麦当劳需要在数字化、产品以及供应链上不断创新,尤其是在产品上差异化布局,从而引领市场。

(原标题:加码布局咖啡市场 麦当劳2023年计划新增约1000家麦咖啡门店)

责编:小美

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