工业4.0时代的崛起

近十年来，那些未抓住机会投资和改善制造工艺、产品功能声称和质量管控系统的制造商纷纷醒悟过来。2011年，美国食药监局出台了最全面的法规之一——《美国联邦法规》第21章第117部分，又称《食品安全现代化法案》。该法案赋予美国食药监局关于食品和食品安全标准的新执法权，赋予美国食药监局确保进口食品符合国内食品标准的工具，指导美国食药监局与州和地方当局合作，建立一个整合的国家食品安全体系。

但是，仅靠法律法规并不能解决食品质量和食品安全的问题。企业、学术界和政府必须通力合作，为消费者创造更大的利益。有能力者有义务为行业和消费者开展科学研究，提升透明度，加强问责制。这种政产学合作的其中一个范例就是研究联盟(The Research Alliance)，该联盟是与加拿大综合性公立研究型大学、食品科学调查研究领域的翘楚圭尔夫大学合作成立的，康宝莱是其创始成员之一。研究联盟旨在为营养行业制定相互认可的新标准，具体包括：

·制定新的植物物种成分鉴定行业标准，因为现行标准所依赖的测试协议以识别成分的化学物质为主，不一定识别植物物种成分。

·建立天然原料的标准参考物质库。

·生产便携式分子诊断工具，供业界人士现场使用，以降低物种测试成本。

我相信，在相关体系中投入大量人力财力等资源的企业已经创造了透明的氛围，赢得了消费者的信任，能够让自己在未来十年中处于行业领先地位。

(原标题：康宝莱盖瑞：创新和法规带给营养行业的变革)

责任编辑：蓝莓

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