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【直报网北京3月20日讯】（亿欧网）据有关报道，从去年年底开始，南京7-11便利店部分门店修改了营业时间，将原来的24小时营业调整为16小时营业。 （一） 南京7-11是7-11与南京金鹰集团合作开出的便利店。第一家南京7-11门店是2018年5月30日开业的，曾经创造了开业当天几十万的销售业绩。 据了解，目前南京7-11便利店已经开始实行16小时营业的门店有丹凤街店、管家桥店、铁路北街财大店、网巾市店，这些门店的具体营业时间为早7点-晚10点。 而在不久前，日本7-11也将位于从东北地区至九州地区1都7县中的10家店铺的营业时间，调整为上午7点至晚间11点，并调查此举对于营业额及商品等的影响。7-11母公司·7&i控股的宣传方面就这一实验说明称“这是为高龄化及人口减少这一社会构造变化做准备”。 初步分析南京7-11调整部分门店营业时间，主要会基于两大因素：一是这一部分门店夜间的营业收入没有达到预期的目标，甚至是收不抵支的，因此从成本控制的角度需要调整营业时间，以控制支出；二是对这些门店24小时营业的培育目标信心不足，所以采取了调整营业时间的措施。还有可能是，金鹰获授权区域加盟7-11半年时间开出几家门店后（百度地图上可以搜索到8家门店），总体运营效果与预期有较大差异，所以采取了一些调整措施。 24小时营业一直是日系便利店坚持的一条基本的经营原则。除物业因素和个别商圈因素外，一般门店都是坚持24小时营业。这次金鹰7-11营业时间的调整也可以说是7-11比较大的调整。 （二） 从目前的中国零售市场变化看，传统便利店的经营模式一定会被打破。 以往讲便利店就是要具备三大便利：时间的便利、位置的便利、商品的便利。 所谓时间的便利最直接的就是24小时营业，给顾客带来了时间上购买便利。再是门店购买时间短，去大卖场仅在店购买时间就要30分钟以上，但是在便利店5分钟就可以搞定。 所谓位置上的便利就是门店距离消费者更近，可以更便利消费者的购买。 所谓商品的便利主要讲整体便利店的商品组合更加突出顾客的便利消费、一次性消费，特别是日系便利店增加了很多鲜食，更加满足了顾客对早餐、午餐等消费场景的需求。包括便利店融合了很多缴费等服务型项目，可以为顾客带来更多的便利性服务。 |
