从事肥胖和慢性病研究十多年的美国南卡罗莱纳大学营养流行病学博士、浙江大学医学部马晓光副教授也是感到十分诧异，“按说我们学术圈你想去查一个人，不可能查不到，更不用说他是第一个参与肥胖项目基因研究的中国学者。”

马晓光能肯定的是，跟肥胖相关的FTO基因，其实早在2007年就由英国牛津等大学研究人员率先发现了，该基因的发现，在肥胖研究学界是一个里程碑式的研究，他确信，论文发表的研究团队里没有陈兵这个人。

过往经历里，以及在陈的合伙人口述介绍和官方宣传资料里，都称陈兵毕业于哥伦比亚大学医学院，是医学博士、教授，现为脂老虎首席科学家。按学界常理来说，一名医学博士或者首席科学家自然是有相关著述在公开专业出版物发表，才能名副其实。

《凤凰周刊》记者联系曾任哥伦比亚大学医学院纽约肥胖研究中心研究助理的宗旷小姐，宗旷是美国注册营养师，是哥大人类营养学和公共营养教育学双硕士，现在美国某研究机构供职。“在美国如果做科研，为的就是发表专业学术文章。一般在这里不在有影响的国际学术刊物上发表十几、二十几篇高水平专业文章，不能当教授、称自己是科学家什么的。”宗旷在美国用pubmed(一个生命医学科学领域的应用数据库)查询，无论用陈兵加FTO，还是陈兵加肥胖等关键词搜索都无任何署名或与此相关的学术论文。

作为美国医学研究非常常用的一款专业查询工具，Pubmed数据库信息庞大，功能强大到几乎收集了美国、欧洲、澳大利亚等世界各地所有专业医学文章的学术文库。

宗旷说，在哥大纽约肥胖中心，如果一个从事实验室科研的学者团队参与项目研究，有任何成果肯定会发表学术文章，且文章会写上所有参与研究人员的名字，哪怕只是做了一点点贡献，也会被写上名字。

但事实结论却是否定的。“即便不是学术大牛，只是这行的初级研究人员，应该都能查到论文著作。”马晓光为此也大惑不解。

宗旷的导师是美国哥伦比亚大学肥胖研究中心现任教授，这位不愿具名的教授2000年即到哥大肥胖研究中心任教，但她称从没听说过陈兵这个人。这位外籍教授辗转向《凤凰周刊》记者透露，那时候的哥大纽约肥胖中心，中国学者没几个，就算她是2000年进来的，大家平时也会讲起以前的中国学者。

“如果他是首位在哥大参与FTO研究的中国学者，那么为什么没有他的文章?”这位外籍学者反问道。查寻哥伦比亚大学内部教职系统，历年来的所有教职人员，未查到一个叫陈兵的学者，只有一名音译叫bin cheng的生物统计系的助理教授，但此人不涉及技术实验，也不属医学领域。

脂老虎这位首席科学家，据公开的工商信息显示，也是脂老虎的股东之一。他提出来的所谓减肥理论，在专业人士看来，却疑点重重。

我国食品法规明确，所有的食品都要标注成分。从脂老虎饼干的外包装上看，现有该产品的产地是天津和湖北两地两个工厂，按其在国家食药监总局的注册和外包装标注，脂老虎饼干属于食品范畴。

从饼干配料表看，排列第一个成分是麦粉，其后是糖精、食用盐、鸡蛋清之类，并无特殊成分，“至于脂老虎吹嘘的饼干中含有59种酶，更是子虚乌有。”一位有医学背景的食品工业生产企业负责人毫不讳言地指出，常理来说，大多数酶制剂只能在低温下保存，饼干里面不可能有什么酶。