【直报网北京11月27日讯】（新华网）市民参观中药标本室。

真的冬虫夏草有几对足？川贝和平贝，五指毛桃和断肠草，西红花和玉米须，你会不会分？入药和做蜜饯用的山楂原来不一样？泡花茶时你有没有错把月季当玫瑰……

日前，广州市食品药品监督管理局、广州市药品检验所联合西村街道、多宝街道开展了“药品检验机构开放日”活动，药师为街坊们展示实物，介绍了各种常见中药材汤料、茶料的优劣真假，大家一起来学一学吧！

老广爱煲汤，很多中药材日常煲汤、泡茶都会用到。在活动中，广州市药品检验所中药室副主任侯惠婵现场教大家辨识了冬虫草、西红花、山楂、枣、玫瑰月季、石斛、川贝、五指毛桃等药材的真假优劣，还现场拿出样品出题“考”了一番街坊们的接受度。记者将现场了解到的信息分享给读者。

冬虫夏草

冬虫夏草是大家熟悉的名贵药材，市面上也偶有造假的情况。侯惠婵介绍，真正的冬虫夏草头部呈红棕色，一共有8对足，其中有尾足一对，腹节有4对足，胸节背部颜色比腹节浅，胸节还有另外3对钩状足，相对没那么明显。而且，市面上的冬虫夏草也有野生和人工生态抚育之分。野生的子座顶端较鼓，而培育的虫草子座比较小，严格来说跟真正的原产地野生冬虫夏并不一样。真正野生的冬虫夏草数量稀少，价格自然要贵很多。

西红花

又称藏红花，为鸢尾科番红花，入药部分主要是花蕊的柱头晒干而成，这也就是为何号称为花，而我们平常看到的却是红色的条状物。

侯惠婵介绍，伪品常见是用纸纤维或者玉米须染色加工而成。要辨别真伪其实不难，“李鬼”西红花一下水就现形了，“正品西红花是暗红色，上部较宽而略扁平，下端有时残留一小段黄色花柱。体轻，质松软，脆易断。入水可见一条棕色直线迅速下沉，逐渐扩散成黄色；而伪品入水马上变红色扩散，如果水煮，还会很快有部分溶散。”

山楂

山楂是一味消食健胃的常见药材。“入药的山楂外皮是红色的，硬而粗糙，有灰白色凸起的小斑点。”而平常当水果吃的广山楂，表面是光滑的。山楂叶也有活血化瘀、理气通脉、化浊降脂的功效。山楂叶完整者展开后呈宽卵形，先端渐尖，基部宽楔形，具2～6羽状裂片，边缘具尖锐重锯齿。