对于裁员一事，瑞幸咖啡予以否认。瑞幸咖啡相关负责人告诉北京商报记者，随着公司业务战略调整，个别部门涉及人员的转岗和优化，一些员工离职属于正常的人员流动。对于离职员工，瑞幸咖啡会按照国家相关法律与职工充分沟通协商，并给予经济补偿。

可以看到，瑞幸以往的扩张策略也发生了改变。有报道称，瑞幸咖啡在北京市场开始收缩门店，预计关店80家。

对此，瑞幸相关负责人表示，受疫情等相关因素的影响，瑞幸咖啡确实在进行正常的门店优化，对个别效益不好或客户覆盖重合的门店进行“关停并转”，同时持续新开门店，这也是公司门店战略调整的方向。

在上海啡越投资管理有限公司董事长王振东看来，瑞幸即使不出现财务造假事件，从品牌初创期至今进行产品线调整和门店优化也属正常。但是，从瑞幸目前上新的轻食品类来看，欧包、贝果等产品是当下相对流行的轻食品种，并且相对而言毛利会更高一些，目前来看对于轻食的调整还比较积极。

铺路投资者？

在瑞幸造假事件发生后，多方仍在等候最后的结局。但目前在业内出现了“破产”“退市”“接盘”这几个不同的预判。潜在的投资人，也许已经在接触了。

在浦干院经济学博士后刘安看来，如果瑞幸退市，公司理论上当然可以继续存续，但面临巨额处罚和赔偿的风险，整个公司恐怕最终难逃破产清算或重整的命运，而且重整的可能性相对较小。

然而，也有观点认为，瑞幸日后发展不容乐观，很有可能寻求一个“接盘侠”，也可能更换新品牌，但这一系列都基于造假宣判尘埃落定。

“目前应该有潜在投资人在和瑞幸接触”，王振东进一步判断，但是考虑到潜在的诉讼和赔偿风险，预计这个过程中瑞幸必须证明自己的运营能力和品牌价值，才能更有利于投资人的进入。对于债权人来说，瑞幸的持续运营显然也比直接破产更有利。

北京商报记者 郭诗卉 郭缤璐

（原标题：轻食下架 瑞幸求生）

责编：小美

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