几年前，人工剥水果皮、手摇奶茶是一家奶茶店的常见场景，几年后，切丁、泡茶、调杯等不再完全依靠人工，随着智能设备的引入和自动化技术的应用，这一传统...

百果园的高端水果还能卖出去吗？8月22日，在财报电话会中，百果园高管坦言受高端化战略影响，百果园的营销投入加大，影响了今...

8月20日，大众点评2024“必吃榜”发布会暨颁奖盛典（港澳及海外地区）在香港举办，共13座港澳及海外城市232家餐厅上榜。北京商报记者了解到，...

当海澜之家已经不能单靠收割男人就赚得盆满钵满，多元化转型迫在眉睫。2024年上半年，海澜之家营收增幅大幅放缓，净利润下滑。...

8月19日，北京商报记者获悉，继在广州、深圳、成都、天津等地开设门店后，回转寿司品牌“寿司郎”的北京首店将于8月21日正式开业。...

喜茶再度进攻下沉市场。近日，喜茶在湖北省十堰市郧西县开出“喜茶·波波站”（以下简称“波波站”）奶茶专卖店，最低12元一杯，试营业还...

8月14日，关于“茶颜悦色退股水果茶品牌果呀呀”一事，北京商报记者联系到茶颜悦色，其相关负责人表示“是公司的正常经营行为”。北京商报记者...

线上起家的永璞咖啡又将目光转到线下。近日，北京首家永璞咖啡线下实体店落地，在推出北京限定咖啡产品的同时，还携旗下冰淇淋品牌一同进军，以...

8月12日，瑞幸咖啡宣布刘亦菲为瑞幸咖啡全球品牌代言人及茶饮首席推荐官。同时，瑞幸咖啡开启“上午咖啡下午茶——送你1亿杯9....

健康风刮到了饺子界，这次消费者会买账吗？近日，袁记云饺借行业内卷起的健康风开始宣传新品，馅料、卡路里这些关键词成为卖点。一直以来，袁记云...

健康风刮到了饺子界，这次消费者会买账吗？近日，袁记云饺借行业内卷起的健康风开始宣传新品，馅料、卡路里这些关键词成为卖点。一直以来，袁记...

8月2日，北京商报记者了解到，墨茉点心局家族品牌软虎虎·鲜奶米蛋糕于长沙3家门店同时开业，分别是喜盈门店、惠农店和凯德店。该品牌主打...

又一自带光环的明星餐饮走向落寞。近日，北京商报记者注意到，明星郑恺曾经持股的火锅品牌火凤祥鲜货火锅（以下简称“火凤祥”）北京首店闭...

7月31日，北京商报记者由美团了解到，太二酸菜鱼将与美团在外卖、到店的全场景下进行新的合作，包括开设品牌卫星店及共同探索“神...

卜蜂莲花在北京市场的份额进一步“缩水”。7月29日，北京商报记者走访看到，此前以调整为由暂停营业的卜蜂莲花通州店改造已接近停滞。目前，卜蜂...

“太二酸菜鱼客单价跌至7年前”、“太二酸菜鱼降价也留不住客人”等话题登上热搜，这背后也将焦点聚焦在太二酸菜鱼母公司九毛九集团...

“太二酸菜鱼客单价跌至七年前”“太二酸菜鱼降价也留不住客人”等话题登上热搜，这背后也将焦点聚焦在太二酸菜鱼母公司九毛九集团近日发布的2024年...

7月23日，北京商报记者了解到，霸王茶姬“花田乌龙”系列回归上市，此次回归产品也进行了升级。作为霸王茶姬用户票选回归TOP1的茶饮系列，本...

7月19日，由北京市商务局指导，北京市餐饮行业协会主办的2024北京国际饮品节在龙潭中湖公园正式拉开帷幕，为期3天的市集活动也将同步开展...

7月18日，奈雪的茶发布公告称，第二季度集团新增48家奈雪的茶直营门店，关停48家奈雪的茶直营门店。截至2024年6月30日，集团共经营...