【直报网北京4月7讯】(食品饮料行业微刊)3月22日，上市公司华熙生物推出了补充玻尿酸的饮用水“水肌泉”。这是华熙生物发布玻尿酸食品终端品牌黑零之后，再次将玻尿酸应用于饮食领域中。

1月7日，国家卫健委批准通过了由华熙生物(688363.SH)申报的透明质酸钠(即透明质酸，俗称“玻尿酸”，HA)为新食品原料的请求，可应用于普通食品添加。

短短3个月的时间，“可以吃的玻尿酸”开始“出圈”。市场上也出现了一系列玻尿酸食品，玻尿酸气泡水、玻尿酸软糖，玻尿酸口服液……口服玻尿酸概念似乎成为了一个新风口。

据了解，玻尿酸是一种具有长期食用历史的功能性食品原料，科学研究发现，口服玻尿酸可增加人体皮肤水分，清除体内自由基，具有抗氧化、抗衰功效，同时还可以改善骨关节功能、修复胃黏膜损伤，且口服安全性高。

玻尿酸食品饮料迎来新机遇

在大健康的消费趋势下，国内玻尿酸食品市场存在巨大缺口，随着“银发一族”“年轻养生一族”群体的增加，保健食品与功能性食品市场将迎来更高的需求。未来几年，玻尿酸食品有望成为增长最快的食品和饮料领域之一。

根据第三方研究机构Frost&Sullivan发布的《2019全球及中国透明质酸(HA)行业市场研究报告》，2019年全球食品级透明质酸终端产品市场达到约3.5亿美元，预计2024年将达到约4.8亿美元。由此可以预见中国的玻尿酸食品和饮料将迎来显著增长。

而中国是全球最大的透明质酸原料生产销售国。2019年，中国透明质酸原料的总销量占全球总销量的81.0%。

受到中国进出口贸易市场和政策鼓励,中国透明质酸原料销量在过去5年显著增加，作为透明质酸原料大国，透明质酸的应用领域仍旧主要集中在医药器械、临床诊治和化妆品等行业，透明质酸在食品中的应用还处于起步阶段。

但是近期，市面上出现不少口服玻尿酸食品饮料新品。

“食用”玻尿酸新品不断

作为玻尿酸的龙头企业，华熙生物今年3月22日，华熙生物推出了首款玻尿酸饮用水产品“水肌泉”。“水肌泉”容量为330ml，产品成分为水和66mg玻尿酸，0糖、0脂、0卡，不含添加剂。

此外，今年1月22日，华熙生物还推出了玻尿酸食品品牌“黑零”，以公司自主研发生产的食品级玻尿酸为核心原料，产品包括了透明质酸咀嚼片、软糖、西洋参饮、水光饮、燕窝饮等6款产品，主打健康瘦身、安眠舒压、护肝养胃、美白抗氧化等功效。

1月28日，焦点福瑞达旗下天姿玉琢品牌透明质酸钠饮品于天猫、京东等平台首发，据品牌宣称产品拥有保护胃黏膜、增加关节润滑度、抗初老等多种功效。

2月3日，新锐代餐奶昔品牌WonderLab在天猫上线了口服玻尿酸软糖，其核心原料为华熙生物的专利原料HAPLEX®Plus透明质酸钠。

汉口二厂也于近日推出首款功能性饮品玻尿酸气泡水——哈水，每瓶含透明质酸钠成分68mg。

有专家表示，“玻尿酸在食品上的运用一旦放开，将会是一个巨大风口。”而如今随着玻尿酸可应用于普通食品添加，90后步入30岁，消费者对“内调”健康的需求越来越强，国内玻尿酸食品市场将会迎来新的发展里程碑。

(原标题：玻尿酸食品饮料成为新宠，会是一个健康新风口吗?)

责任编辑：蓝莓

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