3 多吃虾、蟹能摄取壳寡糖吗? 不能。因为在自然状态下,甲壳素的性质非常稳定,而且分子量非常大(在100万以上),不能够被人体吸收。在正常情况下,也不易被分解,只有通过高科技生物工程的转化和提取,脱乙酰和生物降解等复杂的工序,才有可能被人体直接或间接吸收利用。 在食物中加入提取的壳寡糖,能够及时补充人体所需的葡萄糖胺和乙酰葡萄糖胺,弥补饮食所缺,让身体更健康。 4 壳寡糖的功效和作用 “万病由酸起,酸由肠毒生” 人体在新陈代谢过程中会产生大量“毒素” 尽管人体内部具有一定清除自身“毒素”净化血液的能力 但是,大多数毒素还是存积在体内,无法自行排出 所以我们需要通过某种神奇的成分帮助“排毒” 它就是“壳寡糖” 壳寡糖是自然界唯一带正电荷的低聚糖,是由甲壳质(几丁质)脱乙酰化的产物—壳聚糖降解后,由2~10个单糖分子通过糖苷键链接形成的直接链或支链的糖类,是人体细胞膜表面糖链中最重要、最有活力、最有效的功能糖。1991年,国际甲壳素会议上,被欧美学家确定为人体必需的“第六生命要素”。 1 调节人体免疫功能 壳寡糖进入人体后,形成阳离子基团,与人体细胞有亲和性,能够通过细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫等多条途径全面提高人体免疫力。实验证明,壳寡糖可激活杀伤性细胞(NK细胞、LAK细胞)的活性,还可直接作用于B细胞,产生免疫球蛋白,从而提高人体免疫力。 2 调节血压 壳寡糖能凭借独有的带正电荷的特性,与呈负电荷的氯离子结合,排出体外,可以活化血管细胞、改善微循环、降低外周血管阻力、减少脂类在血管壁的沉积,从而实现调节血压的作用。 3 调节血脂 壳寡糖能有效地激活脂肪分解酶,将多余的脂肪分解并排出体外。脂肪是带有阴离子的基团,壳寡糖是带有阳离子的基团,阴阳离子结合并排出体外,减少体内脂肪积聚。而且壳寡糖能够调节肝脏功能,实现血脂正常。 4 防治心脑血管病 壳寡糖可以活化血管细胞、使血管恢复弹性,并修复破损的血管壁。壳寡糖能够改变红细胞内外的压差,解除其聚集,提高输氧和交换的能力,从而有效防治冠心病、心绞痛、心梗等。此外壳寡糖可以促进胆汁酸的分泌,从而分解多余胆固醇,从根本上治疗和防治心脑血管疾病。 5 预防癌突变 壳寡糖呈碱性,能使血液pH值向碱性偏移,从而激活淋巴细胞,使它处于最佳活性状态,将LAK细胞的功能提高3倍左右,NK细胞活性提高约4.5倍,而壳寡糖恰恰可以改善和预防体液酸性化,使体液能保持癌细胞难以生存分化的环境条件,从根本上预防癌症的发生。 6 预防糖尿病 壳寡糖作为膳食纤维,可减缓糖尿病人对糖的吸收,活化胰岛细胞,促进胰岛素分泌(pH值每升高0.1,胰岛素活性上升30%),提高自身降糖能力,调节体液酸碱度,促进机体细胞对胰岛素的敏感性,从而预防糖尿病。 7 抗氧化,改善微循环 壳寡糖可以直接作用于交感神经,促进全身微动脉血管的作用,毛细血管量增加,同时可提高血清渗透性和血清蛋白的吸着力,从而改善微循环。 8 醒酒护肝 寡糖能够提高乙醇(乙醛)转化酶的活性,加速酒精代谢,从而降低酒精对肝脏的损伤。 (原标题:卫康生物:壳寡糖的功效和作用) 责编:小美 【特别声明:部分文字及图片来源于网络,仅供学习和交流使用,不具有任何商业用途,其目的在于传递更多的信息,并不代表本平台赞同其观点。版权归原作者所有,如涉版权或来源标注有误,请及时和我们取得联系,我们将迅速处理,谢谢!】 解读新闻热点、呈现敏感事件、更多独家分析,尽在以下微信公号,扫描二维码免费阅读。
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