【关于肽素乳】

肽，生命的基础物质

“肽，是两个或两个以上的氨基酸以肽键相连的化合物，是介于氨基酸和蛋白质的中间物质，是蛋白质的活性基因部分，是生命的营养物质和基础物质。”在肽素乳的产品研讨会上，中国食品发酵工业研究院的潘兴昌博士向大家介绍“肽”是什么。

根据来源，肽分为“植物肽”和“动物肽”，动物肽来自动物乳汁(牛羊为主)，骨骼，肌肉等。植物肽则主要来自豆类蛋白和谷物蛋白，没有动物蛋白的副作用，如引发肥胖，心血管病，高胆固醇等，往往更健康，长期食用也不会增加肾脏、肝胆的负担。

而根据肽的氨基酸数量，肽又分为低聚肽和多肽，科学研究发现：低聚肽要明显优于多肽，因为低聚肽不经胃肠道消化即可吸收，具有明显的营养优势。

东方素养肽素乳

遵循“素养”的健康理念与养生智慧，肽素乳精选豆类、燕麦、花生、谷物胚芽、松仁坚果、紫苏油、椰子油粉等植物原料，采用胚芽酵解、高效提取分离、微囊包埋和营养重组等先进技术，特别添加植物活性肽--小麦低聚肽。产品富含比例完美的18种氨基酸，多种维生素、黄酮、γ氨基丁酸等健康因子、丰富的呈有机态的矿物质和微量元素，以及均衡合理的脂肪酸和糖元成分，为现代人提供一份能被快速吸收的全营养食品。

打造一份健康纯净的珍品，体验一份关爱生命的感动！▲

（原标题：三生东方素养肽素乳产品研讨会在京举行）

责任编辑：小申

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