物流模式的轻重博弈

重模式，O2O行业很多垂直领域都在朝着这个方向发展，外卖也不例外。这四家中，美团外卖、饿了么、百度外卖均可以被归为自建物流体系的重模式。在一二线城市用公司自己的物流团队，在三四线城市招募物流代理商，成为各家普遍的做法，但眼下刚刚由淘点点更名的口碑外卖是特殊的一个。

据鲁军对记者介绍，口碑外卖秉承阿里的平台模式，不会自建物流体系，而是选择招募第三方物流机构做送餐服务，招募合作伙伴的工作目前正在全国主要城市开展，“但配送体系(软件)是我们做的”。

利用社会化物流资源送餐，这更类似于美国的外卖行业。据《第一财经日报》记者了解，美国外卖鼻祖Grubhub(当前市值大约26.6亿美元)扮演的角色更像是一个订单信息与技术平台，配送由餐馆自己或找代理商完成；而像刚刚宣布进入餐饮外卖行业的团购网站Groupon，前期打算让有配送能力的餐馆自己送餐，后续会和第三方物流机构对接，从而降低美国高昂的人力成本。

美国市场的服务意识、诚信环境、规范化程度等已经为线下的送餐服务提供了一个良好的保障。目前中国外卖市场尚缺乏这个环境，自建物流更能保证配送管理和秩序，但想要迅速向更多城市扩张，社会化物流也是绕不开的一个选择。▲

（原标题：疯狂补贴惯坏订餐客 外卖输赢2016年或见分晓）

责任编辑：小克