教你5招减盐法 为了健康和美丽,应当想办法控 制一日三餐中的总盐量,干燥气候时更要重视这点。目前,我国居民平均盐摄入量相当于世卫组织推荐值每日5克的两倍,减盐任重道远。除了不要追求重口味食物,还有以下方法: 1.少吃加盐制作的主食。比如各种带咸味的饼,加盐和碱制作的挂面和拉面,加盐发酵的面包等。如果实在要吃拉面之类的快餐,汤就别喝了,额外喝些茶或白水。 2.少吃加工肉制品。咸肉、火腿、培根等加工肉制品中盐含量非常高。如果一定要吃,建议偶尔吃,而且一定要配合不加盐或少盐的食物吃。 3.做凉拌菜时多放醋,加少量糖和鸡精。这样可以增加一点鲜味,就不用放盐了。如果加盐的话,至少要做到凉拌菜上桌前才加。不要先用盐把蔬菜 腌半小时,等出了水,把水挤掉,再放盐和香油调味,那样会吃进更多盐。 4.吃饭慢一点。人在狼吞虎咽时,舌头和食物接触不充分,会首先感知到浓烈的味道,而很难体会食物原味,不知不觉中吃得更多,进食更多盐。 5.隔天吃顿无盐餐。比如,早餐或晚餐完全不吃咸味食物。其实很容易做到,比如早餐以谷物片为主食,配一大杯豆浆或牛奶、酸奶,加点葡萄干、杏干等水果干调味,再吃些小番茄和水果就行了。也可以把谷物片换成燕麦粥,加水果干或原味烤芝麻来增味。▲ (原标题:健康饮食:吃盐太多人变丑 教你5招减盐法) 责任编辑:小申 解读新闻热点、呈现敏感事件、更多独家分析,尽在“直事儿”微信,扫描二维码免费阅读。
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