好邻居展览馆路店设置了“小物专柜”，提供针头线脑等家庭常用小工具，方便居民日常取用。便利蜂则推出共享雨伞、共享单车等作为延伸服务，苏宁小店目前也在推进30分钟配送服务，消费者只要在家动动手指，店员就会送货上门。

为了更好地满足社区居民需求，过去便利店不敢触碰的生鲜商品也更多地出现在货架上。北京商报记者走访发现，目前各大便利店品牌都在尝试扩展生鲜品类。除了销售较好的果切、蔬果沙拉等半加工生鲜食品外，7-11东直门店卖起了净菜和方便菜肴包。全时则有专门的货架销售独立小包装生鲜农产品，并通过自建电商渠道，销售品类更广的生鲜产品，弥补实体店SKU数量受限的短板。

根据苏宁提供的数据显示，近黄渠地铁站的黄渠苏宁小店，平均每天前来用餐、买果蔬的消费者有500多人次，小店解决了周围3公里内消费者的早餐、果蔬产品和日常代收快递等需求。

科技助推 创新模式迭代

除政策支持外，科技的助推无疑也为便利店的发展再添动力。

超市发今年8月试点投放了自助销售果蔬的无人货柜，并计划未来将果蔬无人货柜投放于没有生鲜产品的便利店内，减少损耗和店内人工成本，补充商品品类的不足。

物美便利店陆续接入多点Dmall智能购设备，消费者通过自助结算机即可自行结账，减少了传统收银台高峰时段大排长队的现象。多点Dmall相关负责人告诉北京商报记者，智能购设备能将会员逐步数字化，多点Dmall智能购达成的会员转化率约在70%以上，通过对不同社区的购物行为数据、订单数据进行整合分析，能更精准地匹配该区商品供应和促销策略。

近年受市场关注的新型便利店企业便利蜂走的也是“技术流”路线。在便利蜂门店，商品的价签已经全部采用自动变色的电子价签，系统通过对商品销售预期和库存进行对比计算，一旦符合条件，即触发动态促销策略，打折商品的价签会从白色自动变为红色。

在选品、订货、陈列、物流配送等方面，便利蜂也开发了智能化系统。便利蜂总裁陈明表示，便利蜂每周都会通过大数据测算进行门店选品的替换，利用现代化信息技术和“互联网+”，不仅可以节省大量人力、财力成本，也能让商品投放更加精准。

（原标题：北京便利店扩张按下加速键）

责编：木子

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