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【直报网北京9月16日讯】（证券日报）继中石化旗下易捷便利店牵手咖啡品牌连咖啡后，原本就热闹的咖啡市场再次迎来“搅局者”。 日前，OYO酒店宣布将在西安开出首家咖啡门店。业内人士对《证券日报》记者表示，更多模式、场景的进入，会吸引更多的消费者和企业进入，为咖啡市场提供更大的发展机会。然而，随着大量企业的入局，超过需求的供给必然会导致过剩的泡沫化，最终开始快速淘汰。未来一两年内咖啡行业可能会迎来下一轮洗牌。 OYO酒店进军咖啡市场 9月9日，印度经济连锁酒店品牌OYO对外宣布，将于近日推出“芬然”咖啡品牌，首家门店在西安落地。 《证券日报》记者就芬然咖啡开店一事与OYO相关工作人员核实，对方给予肯定回复，但开店计划及定价策略等信息暂未透露。 OYO方面称，借助庞大的酒店网络，OYO酒店积累了大量城市商业活动数据，根据不同区域的人流状况和酒店条件，能快速找出适合开设咖啡店的酒店，加上项目在单体酒店内开发运营，因此无论是前期投入还是日常运营成本都远低于同类型咖啡店。 事实上，酒店+咖啡的模式并不是新鲜事，此前喆啡酒店就采用咖啡馆+酒店的经营模式。酒店业一位业内人士对《证券日报》记者表示，酒店内开设咖啡店是增加营业额的设施，可能会让酒店已有客群产生二次消费，提高酒店收益。如果芬然咖啡采取低价策略的话，或许还能帮助OYO获客。 据悉，OYO酒店是2013年成立的印度经济连锁酒店品牌，2017年11月，以“无加盟费”的方式切入中国市场，并迅速扩张，一年内加盟店多达5000家。彼时，其“不计成本的大投入来支撑快速扩张”的模式曾一度被称为“咖啡界的瑞幸”。有趣的是，OYO的首席财务官李维和瑞幸咖啡创始人钱治亚同属“神州系”高管。 据悉，进入中国市场后，OYO整合的均是单价在100元到200元左右的宾馆，因此OYO又被称为酒店业的“拼多多”。上述业内人士对《证券日报》记者表示，OYO采用的是“农村包围城市”的打法，超过半数的加盟店都是位于二三线甚至更下沉的市场，这或许也意味着未来芬然咖啡定价不会过高。 |
