不过，近期雀巢在中国市场的传统业务出现了一些乏力迹象。2019年，惠氏illuma奶粉强劲的销售势头被S-26系列的销量下滑所抵消，中国的婴儿营养业务增长放缓至小幅正增长。雀巢收购的银鹭也被减值26亿瑞士法郎。目前，雀巢方面已经确认对银鹭进行战略审查，可能将其出售。

宠物食品支撑了雀巢的业绩。2020年一季度，中国宠物食品业务也取得了两位数增长。过去五年以来，雀巢普瑞纳宠物食品在中国保持了高增长速度，增长幅度超过50%。

基于此，雀巢在华将扩建新的宠物工厂。据悉，天津雀巢普瑞纳工厂将成为全球第四个、AOA（亚大非）地区第一个雀巢宠物食品处方粮工厂。对此，雀巢方面称，“这将为普瑞纳未来十年在中国持续实现两位数增长打下了基础”。

对于植物基市场，雀巢相关负责人向北京商报记者表示，植物基产品生产线将于2020年下半年投产。雀巢中国看好植物基产品在中国的增长机遇，将其作为增长的重点方向之一，但现在去谈论植物基产品的市场规模还为时过早。

强敌环伺

对于雀巢的布局，营销专家路胜贞认为，在雀巢加码中国宠物市场和植物基市场的背后，是各大巨头都在觊觎中国这个巨大的市场。中国市场已经成为各个食品巨头竞争的主要场地。

在宠物食品市场，雀巢也受到了来自玛氏等企业的压力。数据显示，玛氏占据中国宠物食品市场76.4%的市场份额。玛氏还在2019年投资1亿多美元在天津新建一家宠物食品工厂，研发和生产更多高端宠物食品和宠物零食产品。

不仅如此，曾经为其他企业代工的佩蒂股份等企业开始回归国内市场，采取与国内传统宠物企业错位竞争的方式，满足“80后”“90后”养宠主体偏好。

植物基市场也将是雀巢在中国的重要市场。雀巢CEO马克·施耐德曾表示，为了弥补中国市场的业务增长放缓，雀巢计划将中国市场的重点放在快速增长的市场领域中的优质产品上，例如咖啡及植物基食品；同时退出增长较慢的品类，例如巧克力和加工肉类。

2019年，雀巢金牌NescaféGold速溶咖啡推出了雀巢金牌杏仁拿铁、雀巢金牌燕麦拿铁、雀巢金牌椰子拿铁3款植物基产品。

与此同时，在中国市场，除了雀巢加快布局植物基市场，达能引进了植物基运动补充剂，星巴克、肯德基推出了植物肉的汉堡，可口可乐推出了植物基燕麦奶，通用磨坊旗下的湾仔码头推出了全球首款工业化植物肉水饺。

“植物基市场的竞争日趋激烈，也将导致食品产业上游的运营模式发生转变，工业化和可重复的技术将成为制胜的关键。”徐雄俊说。

北京商报记者 李振兴

（原标题：增资7亿 雀巢在华与玛氏达能对决）

责编：小美

【特别声明：部分文字及图片来源于网络，仅供学习和交流使用，不具有任何商业用途，其目的在于传递更多的信息，并不代表本平台赞同其观点。版权归原作者所有，如涉版权或来源标注有误，请及时和我们取得联系，我们将迅速处理，谢谢!】

解读新闻热点、呈现敏感事件、更多独家分析，尽在以下微信公号，扫描二维码免费阅读。