【直报网3月3日讯】（中华美食）

主料：糯米粉适量

辅料：豆沙适量  花生（炒）适量  芝麻适量  小麦面粉适量

调料：香油适量  植物油适量  白糖适量

炸元宵的做法

1.熟花生仁和熟黑芝麻放入搅拌机中，打碎

2.桂花红豆沙里加入面粉，白糖搅拌均匀

3.加入香油、植物油，拌匀

4.再把桂花红豆沙加入，搅拌均匀后

5.把馅料揉成大小均匀的小丸子

6.取一圆形的盆，要有盖子。我用的是保鲜盒

7.盒里放入糯米粉

8.把做好的丸子放入笊篱里，在水里浸湿

9.捞出倒入放有糯米粉的盒里

10.盖上盖子，用双手晃动保鲜盒，使馅料滚上糯米粉

11.取出，蘸上水，放入保鲜盒继续滚动

12.如此重复数次，即成元宵

13.元宵做好后，用牙签往元宵上扎些眼

14.锅置火上，放入油，烧热

15.放入元宵炸至金黄，表面出现小泡泡时，就可以捞出控油，装盘▲

（原标题：炸元宵）

责任编辑：婉婉