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这道美味的番茄鱼片,孩子最爱吃!

时间:2018-12-21 10:06来源:搜狐 作者:搜狐 点击:
番茄鱼是用番茄和鱼炖制而成,番茄含有丰富的维生素和矿物质番茄中的维C,有生津止渴,健

【直报网北京12月21日讯】(搜狐)番茄鱼是用番茄和鱼炖制而成,番茄含有丰富的维生素和矿物质番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。鱼肉含有丰富的不饱和脂肪酸,二者结合不仅美味,更是一道绿色、健康的家常菜!

材料

草鱼1条、番茄3个、姜丝、大葱、鸡蛋1个

做法

1、鱼肉切片;

2、加入半勺盐、一勺胡椒粉、两勺料酒、蛋液搅拌均匀后静置5分钟,再加少许少许淀粉搅拌;

3、番茄放入热水中烫去表皮切块;

4、鹅妈妈炒锅开800瓦充分预热后,加入适量植物油,放入番茄翻炒;

5、炒至起沙,再加入一勺糖和一勺盐调味;

6、倒入开水;

7、放入葱和姜,1600瓦煮开;

8、将番茄捞出;

9、放入腌制好的鱼片;

10、煮至鱼片变色即可洒葱捞出,酸甜浓郁的汤汁和滑嫩Q弹的鱼肉的碰撞出这道孩子最爱的酸甜开胃番茄鱼!

(原标题:这道美味的番茄鱼片,孩子最爱吃!)

责编:木子

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