【直报网北京9月3日讯】（搜狐美食）今天分享餐桌上的补血补铁，软化血管的蔬菜，主要材料就是补血之王猪肝，血管的“保护伞”大葱，大葱别再炒鸡蛋了，搭配鲜爽嫩滑的猪肝，不仅仅滋补气血，预防贫血，还可以改善视力的作用，但是一定要记得不要过量的食用，隔几天吃一次，美味下饭，软化血管，补血补铁，你们喜欢小编推荐的大葱炒猪肝？女性晚餐要多食些此菜，一起来聊一下此菜的相关知识吧。天然的补血库发现了，每天炒一盘，补血补铁，脸色越来越红润。

【大葱炒猪肝的养生做法】

食材明细：两根大葱，猪肝250克，辣椒酱少许，食用油少许，味精少许，料酒少许，少许的料酒等等。

烹饪步骤1：将买回来的猪肝先清洗一遍，然后将猪肝切成片状，将猪肝腌制一会儿，加入少许的淀粉，少许的料酒等等，记得一定要腌制入味。

烹饪步骤2：将大葱斜切成段备用，大蒜和生姜都切成丝备用，干辣椒切成细段备用。

烹饪步骤3：锅中洗干净，锅中加植物油烧热，大蒜和生姜，干辣椒一起下锅保持。

烹饪步骤4：加入猪肝一起用大火快炒，记得一定不要炒太老了。

烹饪步骤5：煸炒2分钟左右，加入大葱和少量的蚝油翻炒，最后加上一勺鸡精，食盐，搅拌后即可装盘。

【大葱搭配猪肝的营养价值】

大葱和猪肝是最佳的搭档，大葱之中有着烯丙基硫醚的物质，可以刺激你们的胃液分泌，有助于消化功能的提高，增强你们的食欲，而且常食可以补充能量，还可以起到抗菌消炎，排出毒素的作用，促进身体的代谢平衡，增强免疫力。

猪肝是补血的食材，搭配大葱美味可口，猪肝之中富含较多的铁元素，有效促进血液循环，滋补身体，改善气血的作用，加快血液循环，有效预防贫血的作用，每天炒一盘，补血补铁，让你的脸色更加红润。

你还知道猪肝的健康做法？。

（原标题：天然的补血库发现了，每天炒一盘，补血补铁，脸色越来越红润）

责编：小美

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