【直报网北京5月15日讯】（搜狐美食）胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。

母女俩的一餐，一个炖的，一个蒸的

越临近中考，我的心态就越来越不稳，各种焦虑不安，大概是因为孩子是个学渣，我还期待有个超常发挥了吧，就是有着太多的期待把自己弄得特别累。虽然一直都知道是个普娃，但还是希望孩子能考上一个好的高中。当然，如果到最后没有达到目标，我也能接受的，毕竟已经在这段时间劝了自己无数回了。

所以说最后这一段时间里，我已经学着不紧盯着她了，让她轻松自由去学习吧，当然我依旧焦虑，依旧失眠到满脸冒痘的，只是不再表现出来，接受现实，努力调节自己的情绪，然后做好后勤工作就可以了，每天准备些她爱吃的，偶尔提供些情绪价值就好。

她爱喝鸽子汤，买了只鸽子，我也是突然想到蒸茄子了，辣辣的那种，也给自己安排起来了。反正现在就是平淡点过日子。把期望降低，让孩子和自己都轻松一点。

鸽子用盐搓洗干净，不需要焯水，直接加温水，炖煮两个小时，炖好之后再加盐提味就可以了。我家孩子非常喜欢这样做，她不爱吃姜片，所以炖的时候我也没有放姜片了，我炖之前用盐搓洗过所以不加姜片也不会有腥味的。

本来我是准备用青茄子或者白茄子的，但是没有买到，就用紫茄子，个人觉得这种茄子更适合红烧着来吃的。我去皮的，然后切成小丁，加生抽，盐，蒜泥，双椒酱，直接放锅里蒸，出锅之后加一点猪油，一定要用猪油，真的会比普通食用盐好吃的，辣辣的很下饭。

摆脱焦虑的方法，用美食来调节，放松心情

（原标题：母女俩的一餐，一个炖的，一个蒸的 ）

责编：九月