【直报网6月24日讯】(新华网)随着“治未病”理念不断深入,阿胶也越来越受到人们的喜爱。据了解,阿胶以驴皮为原料,但是近年来驴存栏量不断下降,驴皮价格不断上涨不仅导致了各大阿胶企业驴皮资源的紧缺,也增加了企业的成本压力。 东阿阿胶股份有限公司总裁秦玉峰表示,公司将采用“农、工、商、产、学、研、政、服务八位一体”活体循环开发模式让一头驴更加有价值。力争在2020年布局两个“百万头”核心基地,总存栏争取稳定在600万头以上。 坚持三千年“道地品质” 东阿阿胶具有三千年的历史,文化底蕴极其丰厚,其养生功效在《神农本草经》、《本草纲目》中均有记载。据了解,阿胶传统制作工艺流程复杂,包括原料处理、炼胶、凝胶、切胶、晾胶等多道工序。现在东阿阿胶在生产过程中,仍有一些程序会进行手工制作,以保证其道地的品质。 阿胶是以驴皮为原料熬制而成。据悉,毛驴存栏量由1999年935万头降至2013年603万头。2009-2014年驴皮采购价格上涨了7.57倍。这无疑给以原料为依托的阿胶企业制造了不小的压力。 中国农业大学教授韩国才表示,我国毛驴地方品种多、分散饲养多,驴的繁殖技术、饲养技术、加工技术相对落后,这会制约驴产业的发展。 “我们的阿胶坚守了3000年,不管时代如何变化,经济环境如何改变,我们坚守的是那种道地的品质。”秦玉峰强调,东阿阿胶始终坚持“做人厚道、做事地道”的价值观,最终提高企业品牌价值。 但是面对不断变化的市场环境,秦玉峰表示,东阿阿胶将传承和创新相结合,不仅仅要将传统的阿胶生产工艺很好地传承下来,而且目光要更加远大,在传承中不断创新。 |