具体到中药到底能不能量化的问题，他的观点是：

第一，中药行业只有量化了，才能产生真正的世界级企业。“量化”是一个专业词汇，指的是目标或任务具体明确，可以清晰度量，根据不同情况，表现为数量多少，具体的统计数字，范围衡量，时间长度等等。

在秦玉峰看来，中药一直是量化的，只是量化的程度没有达到现代科学的标准。古老的中药发展中，一直坚持着类似“连服三日”、“饭后”、“分三次服下”等等之类的量化标准。“为什么呢？这就是出于对疗效的考虑，对药效在身体内作用周期的考虑。这就是量化。”

秦玉峰认为，作为融科学与人文于一体的中医药，作为其中的典型代表“东阿阿胶”，都是可以量化的。“东阿阿胶”不仅可以量化、而且可以数字化。量化和数字化是东阿阿胶正在开展的研究领域，也是中医药现代化的必然途径。

“东阿阿胶”于2002年在国际上率先建立驴皮DNA鉴别标准，获得中国发明专利，并收录于《山东省中药材标准》。从此之后，驴和驴皮的DNA研究成为“东阿阿胶”的工作重点。

2008年，“东阿阿胶”在国际上率先实现从阿胶成功提取DNA及DNA真伪鉴别，并获得4项中国发明专利，并且于2009年率先在国际学术杂志上发表了研究成果。采用DNA技术鉴别阿胶的研究成果也获得2011年山东省科技进步一等奖。

2010年，“东阿阿胶”与华东理工大学合作，在世界上首次测定了驴I型胶原蛋白质序列。2014年，“东阿阿胶”又与华大基因、山东省农科院合作启动了驴基因组测序，对全世界所有驴种进行比较基因组测序。

胶类中药的DNA分子鉴定技术门槛很高，从DNA提取到DNA鉴定方法构建，再到方法优化及实际应用，要走很长的路。DNA含量极少，片段极短，无疑增加了研究的难度。但“东阿阿胶”通过DNA分子标记选择、PCR检测条件优化、检测限的确定，完成了DNA分子鉴定技术并应用到检测污染与假阳性的排除和样品的检测中。

“这是什么？这是真正的量化。”秦玉峰说。

第二，量化与传统并不冲突。“东阿阿胶”炼制技艺的传承走的是传统传承路线，我们在坚持传统、坚持古法的同时，把那些传统技法、经验，用现代设备、科学语言承接，将炼胶设备、温度、水分含量等传统经验转化为现代语言。在炼胶过程中，我们用经验丰富的炼胶师与精细化的微机自控系统相结合，使每一批次的阿胶质量更加稳定。但是晾胶、擦胶工序，我们还是坚持了数千年以来的手工制作方法。

秦玉峰一直喜欢举的例子是，过去“东阿阿胶”采用传统的胶铲“挂旗”方法，通过老师傅的经验判断熬胶终点。现在他们已经通过对老师傅技术动作的分解及过程中二十多个参数的分析，找到了控制火候的关键参数，并使用智能在线控制技术用于阿胶炼胶过程“火候”的精确化、数字化判断，比老师傅的经验判断更加准确、稳定。

秦玉峰说，对于“东阿阿胶”产品而言，他们从外观表征到质量检测，从质量标准与工艺流程到销售流通环节，都进行了量化、数字化。甚至在前期原料的质量检测、毛驴基地的育种、繁殖、饲养、宰杀、取皮、炮制加工等所有流程，都是可量化、可监控的。通过RFID（无线射频技术），他们给每一头毛驴植入了芯片，进行了全产业链质量管控，通过准确、清晰、完整的数据库，以确保每一份阿胶产品的品质。

“我想，这才是真正的量化。”他说，“量化是为了呈现出中医药的科学性，而不仅仅是一种形式。量化与传统并不冲突。通过量化，呈现出传承与创新的结合，会使中医药的科学性变得更加直观、清晰。”

第三，量化不能一概而论，必须拥有科学的态度。量化的目标是科学，是为了呈现科学性，而不仅仅是一种形式。中医药的量化之路，要走很长时间。中医药与现代医学的匹配之路，需要花很长时间才能走完。这是一项系统工程，需要几代人的努力，不能一蹴而就。这是两种科学逻辑、两种文化基因、两种话语体系的碰撞、磨合与交融，需要用科学的精神和态度才能完成。

第四，中医药量化之后不会影响药效。中医药量化之后只能使市场更加规范，生产更加规范，用药更加规范，医生用药也更加标准化，最终使临床疗效更加突出。

秦玉峰说，“东阿阿胶”的颗粒剂、口服液、小分子阿胶这三类产品，在服用方法上都比较方便，小分子阿胶生物利用度更高，吸收更好，已经获得了美国、韩国的发明专利授权。这正是量化带来的好处。

“药效的最终呈现有多种因素，除了药物本身之外，还包括医生的治疗方案、患者的身体素质以及其他外部因素的影响。药物只是治疗环节的一个部分。” “中医药量化，是我们的使命与责任，但本质上只是我们追求‘健康中国’的一个路标。我们要走得更远。这是比量化更重要的事。”秦玉峰说。▲

（原标题：东阿阿胶总裁秦玉峰：中药向何处去？）

责任编辑：晨枫

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