新零售分析师云阳子表示，便利店做线上配送一般都是采用与第三方平台合作的形式，这样最简单，如果做自有的电商渠道的话则会开发自己的App或者是小程序，这样的话模式则会变重。

超市快送专家张陈勇认为，便利蜂选择自己配送很重要的原因可能是便利店门店本身具有引流能力，在挖掘电商渠道方面可以有一定的基础积累。

采取自营电商配送模式，在服务品质上更有保障，跑出适合自己的模型后也能形成独有的竞争力，不过背后的运营成本也会较高。张陈勇向北京商报记者表示，由于业务形式不太一样，每个外卖平台的履单成本差别较大。通常来说，外卖骑手接一单的配送费用约为6-10元钱，不过这仅仅是支付给配送员的，另外还要再加上平台研发、终端管理的费用等，成本比较高。

另外，北京商报记者也留意到，尽管外卖品类有所扩充，但如果与超市快送或每日优鲜等生鲜电商对比，便利蜂外卖商品的选择范围还是相对有限。比如，便利蜂外卖中的鱼类产品只有海天下品牌供应的鳕鱼片等3款，肉类主要是东来顺的部分牛羊肉产品。对于消费者来说，面对的是更广维度的外卖平台选择，会否买账也未可知。

张陈勇认为，由于便利店的商品太少，它的商品结构只能满足一些急需的、便利性的需求，很难满足家庭日常的消费需求，从包装规格、SKU丰富度、定价逻辑等各方面考虑，它的线上笔单价（指每笔订单的平均交易额）都不会太高。而外卖配送的履单成本又是相对固定的，即每次送货的成本是固定的，即使收取4元的配送费，如果笔单价上不去的话，也难以实现整体盈亏平衡。