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美团买菜售价是菜市场2倍 社区团购屡教不改(2)

时间:2021-08-03 10:50来源:北京商报 作者:北京商报 点击:
售价高于菜市场2倍 服务质量打折 防止社区团购低价竞争之余,社区团购的高价水果蔬菜更是普遍存在,价格的不稳定性不容忽视。社区团购所售卖的个别

售价高于菜市场2倍 服务质量打折

防止社区团购低价竞争之余,社区团购的高价水果蔬菜更是普遍存在,价格的不稳定性不容忽视。社区团购所售卖的个别商品,远高于菜市场的价格,高者能达到2倍左右。北京商报记者在知乎问题“美团App买菜真的便宜吗?”的评论中看到,网友普遍反映美团买菜上的菜比实际菜市场里买到的要贵很多。

以生菜为例,小区附近菜市场的是3.5元一斤,但美团买菜上300克需要3.9元,折合每斤平均6.5元,几乎是前者售价的2倍。鲫鱼线下卖18元500g,而美团买菜上是16元280g。不仅如此,美团买菜还出现了送货上门改成自取、买回来的水果并未成熟等情况。可见,在可盈利的品类上,社区团购对涨价毫不手软。

与此同时,社区团购“代收点”的确遍布了多数小区的周围,但快速扩张也让服务跟不上的弊端暴露无遗。截至2021年3月,中国消费者协会公开统计数据显示,社区团购的消费投诉主要集中在团购产品质量无保证、配送提货体验差/售后服务不到位、虚假宣传/价格欺诈、社区团长队伍良莠不齐等方面,涉诉金额多在百元内。

在2796条消费投诉中,配送提货体验差、售后服务不到位的投诉共有2049条,占比高达73.28%;38.52%的消费者屡次提及社区团长业务水平和服务能力有待提高;涉及所购产品质量无保证问题的投诉占19.78%,还有2%的消费者则反映部分平台虚假宣传、价格欺诈。

基于社交关系的购物,如果服务很差,消费者更倾向于转向其他消费。消费者刘女士称,很少在小平台上买菜,不如去菜市场买菜“实在”。“有的时候饭都做完了,菜还没有到。有的时候买回来的水果口感参差不齐,得看运气。”在吃这一方面,刘女士表示还是自己选的菜踏实,当初熟人推荐的社区团购平台,已经被刘女士这样的用户遗弃。显然,社区团购成也社交败也社交。

埃森哲在2018年6月发布的《中国消费者洞察报告》显示,购物社交化成为一大消费特点,近九成消费者有自己的兴趣圈子,多数消费者表示兴趣圈子会影响他们的购买决策。而在社交应用中,受分享刺激而购物、冲动购买增加的消费者占到四成以上。

北京财贸职业学院院长王成荣称,做社区商业的成熟度低于我国整体商业的成熟度,因此社区团购有发展空间。“但社区团购具有公益属性,企业要想做出规模,必须将眼光放长远,才能保证公益性和盈利性平衡。”

组团门槛低 幸存者忙着去掉团长

在平台与消费者之间,团长扮演了中间人的角色,有些团长甚至决定了社区团购在一片区域的生死。但是,从始至终,团长也是整个链条中最为不稳定的因素之一,毫无技术可言也让“任何人都想成为团长”,人员管理的粗放程度可想而知。

北京商报记者注意到滴滴的橙心优选仍然在招聘团长,招聘负责人称只要有时间、有手机就可以成为团长。更有甚者网站直接提供开店服务,只要注册就可以实现在微信小程序中一键开店的功能。记者在BOSS直聘、前程无忧等招聘软件发现,招聘社区团购团长的要求中,很少有关于经验、运营能力等详细的招聘要求。

如此低的创业门槛让人们蜂拥而至,可并不意味着能轻松稳赚。食享会曾经的团长李女士称,“2018年开始做社区团购工作,本以为很自由,实际上每天的工作压力很大。一方面要一直关注微信群的动态,看是否有客户发一些需求;另一方面也要思考如何促进社群里的人进行消费、提供更加周到的服务, 甚至需要考虑到如何处理纠纷。但这样密集的工作,自己的薪资却不是特别高”。

据李女士叙述,很多社团团购不仅面临价格战的困境,人才的稀缺也是企业发展的一大难题。一些团购企业甚至为了抢一位优秀的团长,派人跟踪其他社区团购企业的运货过程,每天蹲点逛各家的线上线下的社区团购点,最终挖走经验相对丰富的人才。

赖阳认为,社区团购中,要求采购人员了解生鲜的周期,有丰富的经验。但目前进入社区团购的互联网公司,一般很少有此种经验的人才。在对生鲜的运营能力上和经验上,都不具备核心竞争能力,因此很难有收益保障。企业只能赔本运营,如果靠多次融资来维持社区团购的运营,这种方法显然不能长远。

团长的不确定性,已经让企业有意降低对团长的依赖。多多买菜、美团买菜正在逐步脱离团长建立社群的模式,并不需要团长建立社群,而是借助App引流。团长在社区团购模式下,只起到收货跟发货的作用,充当前置仓的服务人员。

少了团长在社区服务中的这条关系纽带,把消费者和平台两个端口单独起来,一定程度上相当于取消了消费者的基于社交关系的兴趣圈。

社区团购企业无论怎样反复纠错,该倒下的企业还是会被踢出市场。社区团购食享会公司总部已经人去楼空,供应商货款未结,员工工资被拖欠。

曾为食享会拉货的刘师傅表示,一年前在山东青岛为食享会每天拉货,目前在青岛的这个项目部署了有几个月,但几位司机的工资一直拖欠,他曾向食享会总部打电话询问结果,一直到今日仍未收到工资。

企业无功而返也到导致供应商发展受阻。王成荣称,盲目进入社区团购,可能对市场的研究不够透彻,比如货源渠道问题、供需之间是否相吻合,价格是否被社区居民所接受,是否已经建立诚信标准等。

北京商报记者 赵述评 实习记者 刘俊群

(原标题:美团买菜售价是菜市场2倍 社区团购屡教不改)

责编:小美

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