【直报网12月7日讯】(《分销时代》)保健酒,又称药酒,在我国已有4000多年的历史。最早的史料记载可以追溯到汉代成书的《神农本草经》,其中有如下一段论述:“药性有宜丸者,宜散者,宜水煮者,宜酒渍者”。用酒浸渍,一方面可使药材中的一些药用成分的溶解度提高,另一方面,酒行药势,疗效也可提高。随着科学技术的进步,提取中药中的有效成份制成高含量的功能药酒,已经从中药浸酒的传统工艺的基础上发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段。当人们的保健意识日趋增强,一些药物成为食用保健品时,保健酒这一新名词便开始出现。 公开资料显示,截至2013年,我国保健酒销售总额首次突破200亿元大关,并以每年平均30%的速度在增长。中国医药保健营销专家委员会的数据显示,目前全国有3000多家生产保健酒的企业,保健酒已成为国内酒业的第四大市场。 事实上,保健酒的市场份额尚不及白酒的3%,后者的年销售量为5000亿元,保健酒市场潜力之大可见一斑。 面对如此大的蛋糕,人人都想分而食之。直销企业因深耕于大健康事业,有着刚性市场需求的保健酒自然被列入产品规划中。 群雄竞逐保健酒市场 2012年9月26日,华樽杯第四届中国酒类品牌价值评议活动在京召开,在会上,中国酒类品牌价值200强诞生,各酒种及各省排行子榜单诞生,保健酒的前三名分别是椰岛鹿龟酒(品牌价值:70.62亿元)、劲酒(品牌价值:68.78亿元)、古岭龙酒(品牌价值:18.68亿元)。总体而言,国内保健酒形成了以中国海南椰岛、劲酒、古岭龙酒等主导的第一阵营,和以致中和、黄金酒、茅台不老酒、宁夏红等为主的第二阵营。当前的市场格局是,劲酒固守南方尤以沿海经济发达地区为主的市场,椰岛鹿龟酒虽然市场区域扩大,但是主要消费形式是以节日购买为主,致中和更是深居浙江,力守家门口市场的一杯羹。 虽然中国保健酒产业取得了较快的发展,但与国际市场相比,差距仍然明显。据了解,在国际上,保健酒、养生酒、营养酒的消费量占酒类消费总量的比例约为12%;而在我国,白酒的市场容量是5000亿元,保健酒的200亿元市场容量仅为白酒市场容量的4%。 而据业内人士测算,按照国际市场保健酒、养生酒、营养酒占酒类消费总量12%的比例来算,仅以白酒作为参考,摆在我国保健酒企业眼前就有470亿元的大蛋糕。因此,相对来说,国内的保健酒市场依然是一个有待充分挖掘的大金矿。 在这样的形势下,很多企业涉足保健酒行业,形成两大特色,一是专业的中药生产厂家纷纷涉足保健酒行业,如江中制药、修正药业、东盛药业等等;二是保健酒原料呈区域化趋势,东北的保健酒信奉人参、鹿茸,西部的信奉藏红花、雪莲,南部的信奉首乌、巴戟,西部的信奉蛇、蛤蚧,东部的信奉海马、海参,各显纷呈。由于区域惯性,保健酒或者具有保健概念的添加了中药材的酒某种程度上就形成了区域消费习惯。 |