涉事企业被勒令停业整顿

针对网帖反映的问题，涉事企业负责人向执法人员承认，当时由于工作忙乱、忽视了对员工的管理。网帖曝光后，企业已被停业整顿。

记者从道滘米粉协会了解到，道滘镇共有米粉厂15家，米粉的日产量达800到1200吨，销售量在珠三角地区占比较高。

东莞市食品药品监督管理局通报称，网帖中的照片拍摄时间已久，企业生产车间已发生了变化，但仍需要对食品从业人员加强管理，已责令该企业在整改措施落实前不得进行食品生产，并要求全市所有米粉厂严格按照《食品生产通用卫生规范》的相关要求进行自查自纠，杜绝此类事件的再次发生。

食品安全的底线是保证卫生

在网帖曝光后，东莞市监管部门很快查到涉事企业，这一点值得肯定。有网民指出，不堪入目的食品加工状况恰恰暴露出相关部门的监管缺位，因为“只要动真格，查到并不难”。有没有定期巡查和突击检查？这样的企业为什么在事发前就没有被发现？有没有保护伞？……公众的这些疑问恐怕不能随着单个涉事企业的停业整顿而得到答案。

东莞市食品药品监督管理局表示，日前已联合道滘镇政府，召集全体米粉食品生产企业进行集中约谈，要求全市所有米粉厂严格按照《食品生产通用卫生规范》的相关要求进行自查自纠，杜绝此类事件的再次发生，一旦在日后的检查中发现不合要求的情况，一律停业整顿。

专家指出，对食品卫生状况的关注表明公众对食品安全和质量的要求在提高，企业和监管部门必须顺应这种需求的变化，在恪守食品安全底线的同时，也是时候给食品加上一道“卫生紧箍咒”，消费者不仅有权利吃得放心，也有权利吃得舒心。▲

（原标题：“臭脚米粉”企业被停业整顿）

责任编辑：小丹