你的餐桌

超四成的人吃饭，都是“没电视会死星人”

关于做饭：29%的受访家庭表示，与别人一起做饭的过程中能收获更多对于自我的认识；44%的受访者则认为与家人在一起准备一餐，比独自一人去完成更有趣。

调查解读：从数据里可以看到，家这个概念，在中国人的日常生活里还是有很大的影响占比的。比如45%单身居住的受访者表示，希望能有更多与家人相聚在一起的用餐时光。

而在做饭这件事上，很多人开始注意到“不沾阳春水”的孩子们，并把厨艺看成一种加分的技能——70%的受访家庭重视让孩子参与和烹饪与食物相关的家庭活动，更多(69%的家庭)的是“准备”的过程，其中，45%的受访者会让孩子一起去购买食材。

广州白女士想的是这样一个问题：如果有一天我们夫妻俩去旅游了，那他吃什么？“他起码要了解吃什么有营养，长身体的时候要吃什么，而且注意什么不可以吃，乱吃的话有什么后果。”

关于和谁吃饭：中国人用餐时拥有各种不同的“伴侣”。有42.3%的受访者表示，习惯有电视节目陪伴的用餐时光，因此他们更喜欢在客厅用餐，因为那里更靠近电视机的位置。

调查解读：如果一定要选其他选项，中国人还喜欢与挚亲好友共享家宴。57%的家庭表示他们平均每月会在家里举办至少一次的家宴，其中武汉(64%)和广州(61%)两地的比例更高。

你的菜篮子

六成家庭出于健康在家做菜，并开始种菜

关于为什么在家吃饭：在调研中，宜家发现愿意在家烹饪的家庭，主要原因是出于对健康(60.3%)、食品安全(47.2%)等考虑。相较之下，只有31%的家庭是出于省钱而在家做饭。

调查解读：中国的食品安全问题一直被持续关注，而家是食品安全的港湾。越来越多中国人选择在家烹饪，除了食品安全因素以外，还表达了一种生活态度。

比如77%的家庭表示享受在家烹饪，其中44%的受访者将烹饪看成是日常用于纾压的好方法。有超过半数(52%)的受访者认为，看到家人满足的笑容是他们在家烹饪的最大源动力。

关于种菜：家里有绿植的家庭占比超过80%，除了较为普遍的花和绿植(68%)以外，不少中国家庭也开始种植一些可用于烹饪的新鲜食材，例如调味类植物(27%)、蔬菜(21%)、水果(15%)等，也就是说，有超过6成的受访者，已经开始自己种菜自己吃了。

调查解读：就像广州的吴先生所说的那样，种一些能吃的植物蔬菜让人觉得更健康。“自己种自己吃，心情也会变得好，感觉家就像拥有了一个小农庄。”▲

（原标题：超四成家庭“吃饭配电视”）

责编：米朵

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