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吃素太多和吃荤太多同样致癌(2)

时间:2015-11-18 14:20来源:齐鲁晚报 作者:刘志浩 点击:
偏吃素食对人危害多种多样 现实生活中,只要提起肉,就让人想到胖,而在以瘦为美的今天,胖就成了全民公敌。 现代人一个非常错误的观念,就是过于

偏吃素食对人危害多种多样

现实生活中,只要提起“肉”,就让人想到“胖”,而在以瘦为美的今天,胖就成了“全民公敌”。

“现代人一个非常错误的观念,就是过于注重减肥和保持身材。”济南市中医医院针灸科副主任医师万红棉表示,她曾经接诊过一个高中女生,将近一米七的个头,却只有五六十斤,远远看去,活脱脱一个衣服架子。这个高中女生就是为了减肥而不吃饭,尤其是不吃肉,久而久之得了“厌食症”,身体各项机能逐渐退化,最后只能休学在家治疗。

一定量的蛋白质、维生素及脂肪等是人体进行正常生理运行的基础,对于爱美的女性来说,脂肪不仅仅意味着“长肥肉”,更重要的是它能提供必需的热量。

“成人可以适当少吃。”法国雷恩农学院人类营养实验室负责人菲利普·勒格朗在接受媒体采访时表示,如果老人、孩子没有充足的肉类摄入,将面临营养不良甚至贫血的危险。

“为了达到健康的最佳状态以及恪守预防在先的原则,应该选择杂食。”这位法国专家建议,什么都吃,但要适量,这样才能远离营养不良。

顺其自然,学会聆听肠胃的“呼唤”

“这其实还反映了我们平时对肠胃善待不够。”赵丽梅说,很多时候人们吃饭就是为了交差,想怎么应付就怎么应付。这样的结果,使人们很难及时发现肠胃发出的一些不好的信号,比如长期的不适、吃饭不香、没胃口等,这些信号常是一些疾病的先兆。

“身体需要的是营养的全面协调,虽然一般主张以素食为主,但荤该吃的时候一定要吃,人体所需的主要营养成分一样都不能少。”赵丽梅说,这就需要我们善待自己的肠胃,每天都聆听它们的“呼唤”,只有学会用心聆听,并能认真分析种种身体信号,顺其自然,不人云亦云地“虐待”自己的身体,并加强锻炼,才能有个健康的体魄。▲

(原标题:吃素太多和吃荤太多同样致癌)

责任编辑:婉婉

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