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元宵节跟汤圆的区别?吃元宵也有讲究

时间:2016-02-22 13:56来源:39健康网 作者:39健康网 点击:
一眨眼,年过完了,元宵节来了。元宵节是中国的传统节日,每到这个日子,最让人想念的莫过于那香甜、软糯的元宵。 元宵并不是汤圆! 不少人就会认为元宵就是汤圆,煮出来都

【直报网北京2月22日讯】(39健康网)一眨眼,年过完了,元宵节来了。元宵节是中国的传统节日,每到这个日子,最让人想念的莫过于那香甜、软糯的元宵。

元宵并不是汤圆!

不少人就会认为元宵就是汤圆,煮出来都是白白的一个,里面包着甜甜的馅。可是,它们真的不一样!元宵有口感要粗糙一些,而馅料多为甜的、一般是白糖、芝麻。煮过后不会像汤圆那样清澈,水会有点浑浊,表皮松软,馅料硬实有“咬劲”。

汤圆的特点就是软、滑,而且馅料可以是火腿、肉丁等咸料。除此之外,汤圆的外表看起来也比元宵细腻得多。

不管元宵节你想吃哪种,市面上都有各种口味可供选择。只是~~汤圆也挑人的!

糖尿病患者

元宵和汤圆大多是甜味的,对于糖尿病患者却只能看不能吃。所以如果家里有此类患者,最好选择咸味的汤圆。

心血管病患者

汤圆的主料是糯米粉,在体内较难消化,如果吃得太饱再一受凉,这类患者就容易引起心绞痛、心肌梗塞。

溃疡病

元宵可使胃酸分泌增多,会加重溃疡面的刺激,严重的还可诱发胃出血、胃穿孔。

老年人

老年人的消化功能减退,糯米又是难消化的食物,所以老年人要少吃,而且要慢吃,避免急吞卡到喉咙。

婴幼儿

糯米的黏性比较大,3岁以内的婴幼儿是不建议吃的,以防止咀嚼不当黏在食道从而阻塞呼吸道。

除了人群有讲究外,在吃元宵时,也有几点需要注意的。▲

(元宵节跟汤圆的区别?吃元宵也有讲究)

责任编辑:婉婉

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