【直报网7月4日讯】（中国网(北京)）几年前在一次茶业座谈会上，有与会者问起什么时候茶叶价格能降下来，我脱口而出，什么时候反腐败，什么时候茶叶价格降下来，当时现场一下子安静下来，我就象不懂事的孩子，说出了皇帝没有穿衣的真相，搞得大家都很尴尬。

不幸言中，自2013年以来，福建茶叶受到八项规定的影响，高档礼品茶销售下降，连锁店经营效益下滑，已经是不争的事实。

品牌连锁茶业向何处去，源自新加坡的TWG茶叶公司的经营模式给福建茶叶的连锁业提供了一个借鉴。

去年曾经到迪拜一游，在当地最大的SHOPING MALL游逛时发现TWG的店面，大约100平方米，环岛状全透明，装修现代时尚，入口通向左侧的是供应茶水、茶点的餐饮服务区，花上30迪拉姆就可以坐下来美美享用一壶香茶和一份甜食。入口右侧是茶叶展示柜台，包括中国的铁观音、大红袍、白茶，当然这里的白茶均产自福建，从珍贵的白毫银针到大众化的寿眉一应齐全，寿眉既有原味的，也有通过阿拉伯天然香料的窨制的，从而适应当地消费者的口味，价格从相当于一万多人民币到几百元都有。

留下特别印象的是，同样等级的大罐散装茶，可以根据客人不同需要，既可以分装成贴TWG品牌标识的茶叶，满足消费者对品牌的需求的同时，实现品牌价值的溢价，也可以购买不贴品牌的简装茶叶，当然前者价格要高出后者许多，但都找不到类似国内茶叶的过度包装。

就是这样一个品牌连锁店，有三块不同的收入，来自茶饮、甜点的服务收入，来自品牌茶叶零售的收入，以及来自类似批发市场的收入，价格公开透明，盈利模式简洁明了，而且三者互不矛盾，相互促进，餐饮服务区消费的时尚男女简直就是品牌最好的活广告，来自不同国籍的服务员英语流利，热情阳光，茶知识丰富，怪不得客人熙熙攘攘络绎不绝，与国内品牌连锁白天基本冷冷清清，常有闲人在公共服务区抽烟、喝免费茶、大声嚷嚷成为鲜明对比。

茶为万病之药，是民生消费品，开门七件事之一，没有必要把五千年的茶叶搞得太微妙、太神秘。况且信息时代，茶叶、茶价已经没有秘密，如果观念、服务不转型，哪一天茶界的小米出山或者TWG前来踢馆，后果可能很严重。

现在是茶叶从贡品、礼品、展品回归百姓饮料的时候了，在这轮洗牌中，危机蕴含商机，必定会有新的闽商脱颖而出，我们拭目以待。▲

（原标题：危机当中蕴含商机 福建茶企连锁产业该向何处去）

责任编辑：小申