【直报网12月11日讯】（中国崇阳网）绝味作为鸭脖连锁领导品牌，在各路品牌跑马圈地的角逐中，抢占市场讲究“快和稳”。它以湖南长沙为原点，迅速向外扩张。摸索中的2005年，扩张中的2006年，9年后的今天，公司下辖华中、华南、华东、西南、华北等20多个市场设有分子公司，截至目前，绝味在全国的门店总数已超过5000家，居全国同行业之首，并创下年40亿的零售规模。

一根小小鸭脖打出的天下，难以置信的商业奇迹，而在这背后，却是绝味人坚守不渝的企业使命：“致力于让公众最便捷地获得安全、健康、丰富的特色美食，享受生活的激情与欢乐”。勤劳的绝味人，通过自建养殖基地、自建生产工厂、标准化生产、全程冷链配送，加上对加盟商精细化、科学化的管理，打造出全国最大的休闲熟食连锁专卖网络和生产体系，让鲜香麻辣的美味传遍中华大地，征服了数亿的消费者，更造就了今日的鸭脖连锁巨头!

众所周知，连锁的本质是复制，而复制的前提是产品、操作和管理的标准化。只有标准化，才能使企业把局部成功模式复制到全国，才能以星星之火形成燎原之势。绝味的复制速度如此之快，其成功的秘诀在哪里呢?

标准化生产和配送是核心

绝味负责人透露：“首先要保证产品可以复制。标准化的产品制作流程和时间，造就绝味的今天”据了解，绝味在生产过程中要经历几十道程序，所有流程均实现标准化，以此来保证产品的口味和质量。

据悉，绝味已花费近千万元，研制先进生产线，向工业化方向发展，以支持批量化生产。为保证产品的口感和安全，绝味率先与国内专业物流商合作，采用冷链物流，所有产品均用冷柜车配送，配送时间及范围都有严格的规定。产品送到门店后，所有产品迅速进入食品冷柜，温度和湿度严格控制在标准范围，以此来保证顾客能品尝到新鲜的美味。