【直报网5月8日讯】（搜狐媒体平台）上海目前是中国餐饮市场发展最成熟的城市之一，五一餐饮业的消费总额也在全国各个城市居首位。上海餐饮品牌及场所众多，各大商场、地铁站的奶茶店、甜品店、快餐店等等，也是非常火爆，数量也呈现出飞快增长的趋势发展。

国家将继续大力发展餐饮业。以消费促发展，在三方面大力发展餐饮行业。首先，大力发展大众化餐饮。其次，重点关注和解决餐饮行业的放心消费问题，严把食品原料进货关。第三，积极推进节能环保工作，推动行业节能减排纵深发展。

据相关部门调查五一期间，休闲消费明显增加，婚宴相对集中，其中各地区特色风味小吃倍受欢迎。据监测，大众消费群体现在是餐饮市场的主流，据匡算，全国餐饮业仅五一期间销售额大约3000亿元左右。如此庞大的餐饮市场，让很多投资者目光吸引至此。

如何打开餐饮市场的大门进驻国内的餐饮市场，分割一块餐饮蛋糕？

由中国饭店协会联合上海新迹展览服务有限公司在“上海新国际博览中心”8月26-28日共同举办的每年一届的“2015第六届餐饮连锁加盟展”为餐饮投资者打开了一扇餐饮大门。同时据记者调查前五届展会的规模、效果，反映都很好。

本届更是吸引了众多的国内外，港澳台等地区各个餐饮品牌。

其中有世界最大连锁餐饮集团百胜集团将带来小肥羊火锅及其最新的连锁店2.0版本，全球三大披萨品牌之一的棒约翰Papa Johns、美国顶级冰淇淋芭斯罗宾Baskin Robbins、韩国最大的咖啡连锁店咖啡陪你、zocoffee、澳门第一猪扒包连锁澳誉葡Mactugal等品牌将悉数登场，而台湾连锁品牌展团更是倾尽全力、强势出击，带来了85°C、鲜芋仙、拉亚汉堡、日出茶太、堤诺披萨、费尼餐厅、嘻乐杯子等在海峡两岸耳熟能详且营收火爆的多个项目。▲

（原标题：“2015餐饮连锁加盟展”万亿元餐饮市场的钥匙）

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