万隆委托钱江晚报致歉 涉事批次的酱鸭可退换

昨天，钱报记者也走访了多个超市，虽然没有过年期间的火爆，但是万隆牌酱鸭都被摆在货架的显眼处。而且包装上印刻的生产时间也都是2015年8月份。

杭州市场监管部门表示，他们会加大对肉制品监督抽检的力度，发现问题也会第一时间进行处理。

而作为厂家，杭州万隆肉类制品有限公司也采取了应对措施加固外包装。

相关负责人解释说，“正常情况下，生的肉制品没有菌落总数的指标，因为菌落总数在空气中也有，生的食品只要通过加热就没有了。所以我们采用铝泊袋真空包装后再经121 高温灭菌锅灭菌，在常温状态下存放到保质期结束后的一个月内，检测其菌落总数不超过460CFU/g。”

除此之外，在7月开始，厂家对产品包装进行了改进，增加食品级PE薄膜，防止类似事件的发生。

采访中，杭州万隆肉类制品有限公司相关负责人坦言，600克每袋的真空包装酱鸭，每年都会接受各种抽检检验，但有问题是第一次。“一直以来，我们对万隆品牌倍感珍惜，我们会吸取这次教训。”

与此同时，杭州万隆肉类制品有限公司也委托钱江晚报向消费者致歉，并表示愿意对涉事批次的酱鸭进行退换。“造成产品有微小破损也是我们工厂的责任，我们愿意拿出最大的诚意，以对得起消费者的信任。”▲

（原标题：杭州世纪联华"万隆酱鸭"上黑榜 菌落数超标20倍）

责编：米朵

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