据了解，继收购久久丫和嘉和一品中央厨房之后，这已经是新希望在餐饮圈的第三次刷脸，不过新希望在业务层面和麦当劳中国有千丝万缕的关系。根据新希望官网信息，新希望集团涉足食品与现代农业、乳业与快消品、房产与基础建设、化工与资源等多个领域。且有消息称，“新希望集团旗下的六和原来就是麦当劳的二级供应商，后来因为‘药鸡’事件被麦当劳干掉了”。

中国化工集团看似与餐饮业务联系不大，但有公开资料指出快餐品牌马兰拉面正是其董事长任建新创立的。据马兰拉面北京区域加盟负责人介绍，目前马兰拉面在全国有100多家门店，北京区域有50多家。且根据公开资料，马兰拉面此前在全国的门店数一度达到385家，并成功落地海外。此外，从资本层面看，中国化工集团近年来收购、并购动作频繁，所以并不排除中国化工集团投资麦当劳中国的可能性。

谁接盘可能性最大

对于目前曝出的4家企业，中国食品产业评论员朱丹蓬分析，华润或是最大可能的战略投资者。“华润是快消领域的翘楚，相比来说，其组织架构和人才储备与麦当劳目前在中国的体系和后续发展更匹配，新希望、中国化工集团和首农等确实有相应的经济实力，但运营经验相对有限。首农尽管有食品领域业务且产业匹配度更高，但其供应区域以华北尤其是北京为主，不具备全国化运营能力和团队。因此从企业性质、规模、经验、商业运营模式等各个方面来看，华润无疑更有优势。

亦有业内人士指出，麦当劳已经有完善的团队，战略投资者的经济实力或是更为重要的原因，因此华润之外的其他3家企业也存可能性。麦当劳中国方面表示，引入战略投资者主要是为达到特许经营餐厅比例95%的目标，而截止到2015年底，麦当劳在中国有超过2200家门店，其中只有约35%的门店是特许经营餐厅。麦当劳此次在公布引入战略投资者的计划时明确表示是为增加资源强化本地化，业内人士分析，这或与麦当劳在中国市场的业绩表现有关。也有公开资料显示，“目前，麦当劳在全球超过80%的餐厅是特许经营，每年的特许经营费用能为集团总利润贡献两成以上，但这种盈利模式却没有被成功复制到中国市场”。同时，中国快餐市场的竞争环境也是非常大的原因之一。▲

（原标题：谁将成为麦当劳中国接盘者）

责编：小美

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