谋求出路的洋快餐

今年，百胜、麦当劳等洋快餐企业纷纷通过股权转让或出售特许经营权等方式引入中国市场的战略投资者，原因是其在华业务的萎靡不振，因而希望借此转嫁业务风险。

今年3月，百胜被爆打算在上市前对外出售中国业务19.9%的股权。但据外媒的最新消息，百胜目前已推迟出售中国业务股权。

今年3月，麦当劳中国宣布，将计划引入战略投资者以加速在中国内地的扩张，未来5年内计划在中国内地、香港、韩国三地新开1500家。截至目前，麦当劳在中国共经营约2200家餐厅，大部分为直营。从2014年开始，麦当劳开始加速特许经营的步伐。截至2015年底，这一比例已经从2014年的20%涨到35%，这意味着麦当劳770家门店已经开展授权经营。

洋快餐企业在华业绩不断下滑，不断受到电商快餐冲击、中餐连锁快速发展冲击，消费群体也产生消费疲劳，尤其是2014年麦当劳爆出的食品安全丑闻，也极大的冲击了其市场业绩。

据公开资料，2014年三四季度，百胜的中国市场业绩分别下滑14%和16%；2015年前两个季度继续下滑，三季度的复苏仍然低于预期，直到四季度才开始回暖。而2014年食品安全丑闻爆出后，麦当劳在中国的同店销售曾经连续四个季度下跌。根据财报，2015年麦当劳的营收和净利润分别为254.1亿美元和45.3亿美元，较2013年各下跌了9.6%和19%。

面对业绩窘境，麦当劳、肯德基等洋快餐企业选择在资本层面退出中国区业务，更有出于转嫁业务风险的考虑。▲

（原标题：麦当劳中国业绩陷窘境：无一流品牌公司愿意竞标）

责编：小美

解读新闻热点、呈现敏感事件、更多独家分析，尽在“直事儿”微信，扫描二维码免费阅读。