【直报网北京5月22日讯】(北京商报)作为北京的品牌百强,北京三元食品股份有限公司(以下简称“三元食品”)近期却有些高兴不起来。北京商报记者调查发现,三元食品不断创新背后是依赖政府补贴才得以扭亏为盈,这与同为奶业巨头的光明、伊利等差距明显。作为北京本土巨头,三元食品一直稳坐北京乳制品的头把交椅,而在稳固自身的同时,三元食品也在准备走出去,收购太子奶则成为走出去的第一步。但对政府补贴较为依赖的三元食品来说,未来能否改变这一态势,决定着它能否从北京实力派进化成全国巨头。 推新品求变 作为稳居北京乳企市场的老大,三元食品已经成为北京居民不可或缺的品牌,产品研发上也获得多方认可。2016年北京市科技进步奖获奖名单中,三元食品等单位共同研发的“乳品产业链质量安全监控关键技术创新集成及应用”项目,荣获北京市人民政府科学技术二等奖。 消费的升级推动企业创新,三元食品也正在发力。此前,三元食品推出有机鲜牛奶,希望打入巴氏奶高端市场。有业内人士向北京商报记者透露,北京市场的高端巴氏奶一直被归原、万得妙、朝日等小众品牌占据,由于定价高端,这些品牌能够占到北京巴氏奶销售额的四成。 据了解,三元食品推出的极致有机鲜牛奶240ml/瓶装,售价为7.5元,900ml/瓶装的售价为27元,同等类似规格的三元普通巴氏奶售价普遍较有机奶低10-12元。不仅如此,在三元食品的大本营北京,光明食品已经开始布局,巴氏奶业务已全面上线,市场竞争变得激烈。 在此背景下,三元食品推出的有机鲜牛奶虽然打着有机的旗号,定位高端,但仍难被消费者接受。北京三环附近某超市工作人员表示,目前市场上主要的巴氏奶仍然以三元为主,作为北京本土品牌还存有一定的优势,但是三元食品的这款有机奶销售情况并不如普通巴氏奶,售价过高是一个重要原因。同时,面对上海乳企光明的挑战,以及各大品牌的巴氏奶纷纷进入,三元食品在这场“守擂战”中的局势显得有些被动。创新产品主打的有机概念很难被消费者理解,超市工作人员表示,销售人员也不清楚有机的具体含义,对于该款产品为何会这么贵,也存有疑虑。 除推出有机鲜牛奶外,三元食品还调整了家庭订奶的价格。4月初,三元食品将纯牛奶订奶的价格由2.95元/瓶涨到3.3元/瓶,涨价幅度11%,奶站工作人员表示,提价的原因是由于人力成本上涨、物流支出增多以及更换新包装。 北京商报记者就上述问题采访三元食品,但至截稿未收到回复。 |