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对标盒马 美团进军新零售

时间:2017-07-20 10:27来源:北京商报 作者:北京商报 点击:
马鲜生才刚刚崭露头角,新零售的概念已经一窝蜂式的席卷了线上线下的零售业。7月19日北京商报记者获悉,美团点评首家新零

【直报网北京7月20日讯】(北京商报)马鲜生才刚刚崭露头角,新零售的概念已经一窝蜂式的席卷了线上线下的零售业。7月19日北京商报记者获悉,美团点评首家新零售业态“掌鱼生鲜”在京开业。这家从一诞生就被打上“对标盒马”标签的生鲜超市,实际上与盒马鲜生有着较大差异。在业内人士看来,在互联网上土生土长的美团点评进军线下生鲜超市,更大的意义可能是对实现线上线下闭环的尝试。

进军新零售

美团点评首家线下生鲜超市掌鱼生鲜于7月19日在望京博泰国际商业广场开业。北京商报记者在现场注意到,店内商品包括水果、蔬菜、水产、零食、饮料、鲜花等多个品类,其中以生鲜类商品居多。以水果区域为例,既有来自广东、黑龙江等国内地区的特色水果,也有来自墨西哥、泰国等国家的进口水果。在产品品质把控上,如蔬菜类农产品都贴有食品检验检疫的二维码,通过扫描二维码可以追溯相应的产品信息。

除生鲜外,酒水饮料、快消零食等商品,同样在掌鱼生鲜的店面中占了很大面积。通过对比价格,北京商报记者注意到,掌鱼生鲜内的商品大多低于一般零售价。以一款500毫升的UFC椰子水饮料为例,一般超市中的零售价格约为12元,但在掌鱼生鲜的销售价格为11.5元。

此外,根据掌鱼生鲜App上的内容介绍,掌鱼生鲜除了是一家线下的生鲜超市外,更体现出的是商超O2O的概念。据店内工作人员介绍,通过App,掌鱼生鲜可以为周边5公里内的用户提供上门配送,并承诺在1小时内送达。美团点评相关负责人表示,掌鱼生鲜的企业主体为北京宝宝爱吃餐饮管理有限公司,为美团点评旗下投资企业,美团外卖将为掌鱼生鲜提供配送服务,此后将可实现30分钟配送到家的服务。

餐饮服务暂缺

此前,业内诸多猜测将掌鱼生鲜定位为对标盒马鲜生的新零售物种。但此次探店过程中,北京商报记者注意到,掌鱼生鲜与盒马鲜生实则存在着很大差异。从商品品类看,海鲜,尤其是进口的龙虾、大闸蟹等水产品是盒马鲜生的主营品类;而在掌鱼生鲜中,陈列的商品以蔬菜、水果以及各类农产品居多。另外在门店中所涵盖的业态上,盒马鲜生主打的是“餐饮+零售”的混合理念,但掌鱼生鲜更像是一个传统超市的豪华升级版。

根据上述美团点评相关负责人介绍,掌鱼生鲜的企业主体实际上是北京宝宝爱吃餐饮管理有限公司。根据北京企业信用信息网内容显示,北京宝宝爱吃餐饮管理有限公司是一家成立于2016年4月的餐饮管理企业,经营范围包括销售新鲜水果、新鲜蔬菜、食品、餐饮服务等。虽然包括餐饮服务,但在当前的掌鱼生鲜门店中,并没有看到现场食材加工、就餐等区域。

对此,资深零售行业人士表示,此前有听说掌鱼生鲜将包括餐饮服务,甚至将打造“中央厨房加工+社区配送”的一条龙服务,但可能是因为条件上的阻碍目前尚未成型,毕竟规划餐饮业态需要考虑餐饮经营许可能不能拿下的问题。

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