【直报网1月29日讯】（中国食品科技网）柠檬口感酸涩难食，这决定了它只能泡水冲饮，而最常见的就是与蜂蜜组合制作柠檬蜂蜜茶。下面为大家介绍柠檬蜂蜜茶的做法，有兴趣的朋友不妨了解一下。

材料：柠檬一个，蜂蜜500ml

做法：

1、柠檬用水打湿，表面抹上一层食盐，轻轻摩擦片刻，用水冲洗干净，并切去柠檬两头。

2、柠檬切成两半，再切成薄片，以一层柠檬、一层蜂蜜的方式放入干净的玻璃瓶或密封瓶中。

3、拧紧瓶盖，放入冰箱中冷藏5-7天即可冲调。

小贴士：

1、用食盐摩擦柠檬表面有除菌的功效。

2、切柠檬的时候捏住两边，这样子切出来的柠檬片比较完整，柠檬汁也不会溅出来。

3、柠檬的酸性很强，所以蜂蜜不要放的太少了，不然泡出来的蜂蜜水口感较酸。

4、冲调柠檬蜂蜜茶的时候不要用热水，因为蜂蜜中含有酵素，遇上热水会释放过量的羟甲基糖酸，使蜂蜜中的营养成份被破坏。

柠檬蜂蜜茶的功效

柠檬是妹子们的保养常用品，其美白祛斑、抗氧化、防衰老……无所不能。可以毫不夸张地说：柠檬若在，希望就在。那么，柠檬的二次制品——柠檬蜂蜜茶又具有哪些功效？下面具体来了解下。

1、蜂蜜：新鲜蜂蜜可使皮肤细腻、光滑、富有弹性。除此之外，蜂蜜还具有抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、改善睡眠、保肝护肝等作用。总而言之，对人体好处多多。

2、柠檬：柠檬中的柠檬酸不仅能促进胃液分泌、帮助消化，还能中和碱性，防止色素沉着，对皮肤具有漂白作用。柠檬汁中含有大量的维生素A原，能润泽皮肤。闻柠檬气味，可使人心胸舒展，精神愉快。另外，柠檬还具有生津、止渴、祛暑的作用。▲

（原标题：柠檬蜂蜜茶的做法及功效）

责任编辑：小申