【直报网北京3月8日讯】(中国食品科技网)黄金汤圆,外面裹了碎玉米片,炸着吃,口感外酥里糯 从包汤圆开始,为小伙伴一一介绍这几种吃法,先把经典的黑芝麻糯米汤圆包起来,开始做黄金汤圆。” 用料 主料:黑芝麻 300克 糖 300克 蜂蜜 50克 猪油 250克 辅料:糥米粉 270克 热水 200克 澄粉 30克 黄金汤圆 黄金汤圆的做法 1.黑芝麻炒熟,放上白糖用料理机打成粉末 2.然后把搅拌好的黑芝麻粉里,加入蜂蜜和橄榄油,放冰箱冷藏片刻就凝固了 3.取10克一份制成小丸子 4.把糥米粉倒入小盆中,加入80度左右的热水,用筷子快速搅和,慢慢和成一个面团 5.待稍微凉一些,取10克一份揉好,再按成汤圆皮 6.包入黑芝麻馅再揉圆即可 7.将玉米片压成细小的碎碎 8.将包好的黑芝麻汤圆表面喷点清水再沾上一层玉米片碎 9.起油锅热至三四成时,放入汤圆,小火炸至表面金黄立即捞出,以免爆浆▲ (原标题:黄金汤圆的制作方法) 责任编辑:小申 解读新闻热点、呈现敏感事件、更多独家分析,尽在“直事儿”微信,扫描二维码免费阅读。
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