【直报网北京1月25日讯】（新华网）1月22日，丰年灌肠的王师傅制作灌肠，为试营业作准备。

昨日，丰年灌肠试营业，一名小朋友在店内品尝灌肠。

浇上蒜汁儿，用筷子将金黄色的灌肠送进嘴里，市民张大爷边咀嚼边说“太香了”。昨日起，已停业三年的北京传统小吃丰年灌肠开始在北京东城前门大街试营业，不少得知消息的老顾客到场购买品尝。

早起跨城20余公里购买灌肠

今年60多岁的张女士在朋友圈看到丰年灌肠重新选址经营的消息后，昨天一大早从通州赶到前门大街购买灌肠。回忆起第一次吃灌肠，张女士介绍，那时她还年轻，路过隆福寺街上的丰年灌肠店试吃了一下，觉得灌肠外焦里嫩特别好吃，之后她每次路过那里都会去吃上一盘，并会买上一斤生灌肠，回家做给家人吃。“我们一家四口都好这口，现在吃的就是一种回忆，买上一斤够我们家吃4回。”