【直报网北京2月12日讯】（搜狐美食）玉米新吃法，比烧烤店烤的好吃，家里来客人，下酒当零食都不错，烧烤店有一道菜品，烤玉米粒挺受欢迎的，喜欢去烧烤店点玉米串的，教你自己在家做，味道比烧烤店的还好吃，做法还新颖，炸过后的玉米，是金黄酥脆的味道，大人小孩都喜欢吃，家里来客人，下酒当零食都不错，肯定受欢迎，你也学会它，下面分享下做法：

【香炸玉米串】

材料：玉米2穗、油适量、牙签适量、淀粉2汤匙、烧烤料适量、白糖1汤匙

做法：

1.准备好所需材料，玉米用速冻玉米或者新鲜玉米，玉米粒罐头都可以，烧烤料就是用辣椒粉，孜然粉，芝麻粉混合成的调料，如果没有只用辣椒粉也可以。

2.将玉米切成段，长度比牙签的长度稍短一些就可以

3.用牙签插进玉米粒中间，将玉米粒穿成一排，其余都依样穿好

4.用刀沿着玉米粒底部，将玉米串，一串一串的都切下来，如果是散玉米粒用牙签穿成串就可以了

5.将玉米串加入淀粉，拌匀，使玉米串表面均匀的裹上一层干淀粉，放置5分钟，使淀粉回潮，炸制时淀粉不会脱落

6.锅加油烧热，下入玉米串炸制，掌握不好油温，可以先下入一串玉米串炸制，下入后玉米串周围马上起密集的小泡泡，油温就可以了，将玉米串表面炸制金黄，捞出，控净油

7.喜欢吃甜的可以加入白糖拌一下就可以，喜欢吃辣的，加入烧烤料拌制就可以了，是不是很简单呢，

（原标题：玉米新吃法，比烧烤店烤的好吃，家里来客人，下酒当零食都不错）

责编：木子

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