【直报网北京7月22日讯】(味蕾的侵袭)现在还有不少的朋友都在家呆着，还没有上班，在家呆的时间长了，已经不知道该吃什么饭了，像是家里经常吃的家常菜也都失去了吸引力，所以现在在家吃什么饭成了一个大问题，不过今天给大家介绍一种非常好吃，又具有特色的菜肴，用到的食材非常简单，但是口感却是超级棒的，即使是搭配点馒头或者是米饭，都能成一顿很棒的餐食。而且这道菜做法非常简单，只需要简单一炒，鲜香味美，营养下饭，家人都爱吃。

这道菜叫做辣炒素鸡，素鸡是一种非常传统的豆制食品，它的口感，味道和肉的味道非常的相像，所以就算是吃着简单炒出来的家常菜，也能吃出肉的味道，才会让很多人喜欢，现在很少出门，肉的价格也比较贵，所以，我们不妨制作这样一道家常菜，来给家人解馋。而且这道菜口感也非常的丰富，反正最近我家是非常爱吃这道家常菜的，做法简单，营养美味，天天吃也不腻。

其实平常有很多的家常菜，但是很多人的口味不同，有人无肉不欢，有人素食主义，不过今天给大家介绍的这一款辣炒素鸡，能够满足很多人的口味，就算是喜欢吃肉的朋友也会对这道菜很称赞，虽然喜欢吃肉，但我们还是要健康均衡的饮食，所以这款家常菜是非常适合全家人吃的，能够满足不同口味需求，这道家常菜，虽然看着非常的普通，但是吃起来会有几分新鲜感，这道菜，食材少，口感和味道都特别棒，喜欢的朋友不妨试一试，接下来就看看具体做法吧。

辣炒素鸡。

食材：素鸡，干辣椒，线椒，大蒜，食盐，生姜，葱花，生抽，番茄酱，蚝油，白糖，五香粉。

第一步，先准备一条或者是两条素鸡，切成小片状，备用，干辣椒切成段状，线椒切圈备用，大蒜切成蒜末，生姜切丝，大葱切成葱花，放在一旁备用。

第二步，平底锅中刷一层油，放进去素鸡片，用小火稍微煎制一下，煎制两面金黄先盛出来备用。

第三步，准备料汁，准备一个小碗，里面加入适量的番茄酱，蚝油，白糖，食盐，生抽，五香粉搅拌均匀。

第四步，另起锅，锅中放油，油热加入适量干辣椒，炒出香味之后，加入生姜，葱花，线椒，接着倒进去，煎制好的素鸡片，翻炒均匀，再倒进去调好的料汁。翻炒均匀就可以出锅了。这样一道家常菜就制作好，是不是很简单。

现在大家在家不知道吃什么，而且肉还那么贵，不妨试一试这个辣炒素鸡的做法，香辣可口，营养美味，就算是喜欢吃肉的朋友也对这道菜喜爱有加，况且做法很简单。

我家最近就很爱吃这道家常菜，简单一炒，鲜香味美，天天吃也不腻，做法很简单，喜欢的朋友一定要试一试。

喜欢这道美食的朋友，不要忘了点赞，转发和分享哦，也欢迎大家在评论区发表您的意见或者是分享您的做法，也欢迎大家关注“GSL探美食”，每天都会给大家分享各种家常菜，用最普通的食材，做出让大家一日三餐更加美味的食物。

(原标题：最近我家爱吃这道家常菜，做法简单，营养美味，天天吃也不腻)

责任编辑：蓝莓

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