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超随意的家庭美食,酸酸甜甜大冷面,注意是冷面,不是烤冷面哦

时间:2022-08-08 10:06来源:搜狐美食 作者:搜狐美食 点击:
新时代的人们,不知道你们是否吃过冷面。我说的这个不是烤冷面呦,而是凉凉的、酸酸的、甜甜的冷面,上图,就是这样的!

【直报网北京8月8日讯】(搜狐美食)新时代的人们,不知道你们是否吃过冷面。我说的这个不是烤冷面呦,而是凉凉的、酸酸的、甜甜的冷面,上图,就是这样的!

首先,我们需要准备食材(食材种类按个人喜好添加):

二两冷面,调好的冷面汁,酱牛肉,苹果,大樱桃,葡萄,火龙果,辣白菜,煮鸡蛋,黄瓜,西红柿,香菜,熟花生米,白芝麻,大蒜,酱油,白醋,白糖,食盐,鸡精,辣椒油,香油,方火腿等。(可根据个人喜好随意添加,人性化吧!)

接下来是做法:

1.冷面冷水泡两个小时(网上的很多不需要泡)

2.开水下锅煮40秒左右,一定不要煮久。煮完捞出凉水过两遍弄凉。

3.把凉好的冷面盛入碗中,把冷面汁倒入。

4.根据个人口味放入花生米、大蒜、适量酱油、适量白醋、适量盐、适量白糖,适量鸡精、适量辣椒油、适量香油,然后倒入凉水。所有材料用量根据个人口味随意放。

5.把冷面和调料拌好后,依次放入黄瓜丝,香菜末,西红柿小片,辣白菜,酱牛肉,方火腿,苹果片。

6.把鸡蛋切成两半,放在中间,周围在围上樱桃,葡萄,这样,冷面就既好看又好吃。

这道冷面的精髓在于随意添加各种食材。总能做出满足你口味的冷面。水我喜欢冰水,再放几块糖水冻成的冰块,哇,美滋滋啊!

大家快尝试一下吧!

(原标题:超随意的家庭美食,酸酸甜甜大冷面,注意是冷面,不是烤冷面哦)

责编:小美

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