坚守:做“地道”的产品 随着驴皮资源日渐匮乏,阿胶行业造假频现。2010年,媒体曝出阿胶造假事件,东阿阿胶无辜“中枪”。秦玉峰到新疆喀什参加展会时,被一些消费者当面指责。一位常年服用阿胶产品的消费者,还写来长信痛斥,后来才知骂错了。 切肤之痛,让东阿阿胶人更懂得坚守。2007年到2010年,市场出现8次大面积断货,东阿阿胶管理层却毅然决定:宁可关门停产,绝不掺假。 在东阿阿胶,100%用整张驴皮作为主要原料,一直是不可更改的铁律。每张驴皮进场,要过卸车、检斤、入库、投料“四关”。检验过程,有“五不要”:有皮肤病的、3岁以下的、没有鉴别特征的、掺杂使假的、化学污染的驴皮不要。 可是,国内毛驴存栏量持续大幅下降,生产能否维持都难说,如何能保证品质? “只有建立若干规模化、标准化、专业化的养殖基地,引入社会资本投资,才能真正化解原料之困。”秦玉峰提出,东阿阿胶要实现全产业链质量管控模式,首要的就是掌握驴皮资源。 东阿阿胶的“驴倌”张向阳,工作岗位在青海省海西州海拔3000多米的戈壁滩。养殖基地初建,毛驴资源稀缺。好不容易打听到消息,几个人先是驱车近300公里,又乘骆驼跑了35公里,终于找到养殖户家里。春寒料峭,高原上又缺氧,张向阳和同事来回奔跑,气喘吁吁、大汗淋漓,用了整整7个小时,才把175头毛驴装车。 东阿阿胶在全国建立起20个毛驴药材养殖示范基地,成立国内唯一的国家级东阿黑毛驴繁育中心。通过在毛驴皮下植入电子芯片,系统记录驴的系谱、生长、屠宰、驴皮储藏等信息,实现全过程可追溯。 “呵护不好这个品牌,就是历史的罪人。”多年来,秦玉峰把这句话挂在嘴边。“东阿阿胶的长寿基因,是安全、有效,背离了就会被淘汰。”▲ (原标题:东阿阿胶:寿人济世传千年(创新升级中国制造)) 责任编辑:秦风 解读新闻热点、呈现敏感事件、更多独家分析,尽在“直事儿”微信,扫描二维码免费阅读。
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