【直报网北京1月25日讯】（人民网）小城东阿，地处鲁西，最负盛名的，当属阿胶。阿胶，因出自东阿县而得名，古时用阿胶井水与驴皮煎熬成胶。古法炼胶，须9天9夜、99道工序；工业时代，流水线生产，效率提升数十倍。若论工艺、论规模，今天的东阿阿胶已脱胎换骨。但传统遗存的文化味道、生态理念，却历经3000年而不衰。

东阿阿胶的“秘笈”，可浓缩为4个字：寿人济世。“所谓寿人，就是要做‘地道’产品，追求质量；所谓‘济世’，就是要做‘厚道’企业，悲天悯人。”作为国家非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺唯一代表性传承人，东阿阿胶股份有限公司总裁秦玉峰这样诠释。

传承：留存先人智慧

阿胶井水是地下潜流，由太行山与泰山两大山脉交汇形成，水质“清而重，性趋下”。历史上，每年冬至子时，取阿胶井水熬胶，是东阿阿胶制作技艺不可或缺的重要环节。自2007年始，东阿阿胶恢复这一传统，每年一度，周而复始。

这一天炼制出的东阿阿胶，被称为“九朝贡胶”。去年12月8日，在北京举行的“2015年保利秋季拍卖会”上，一组2008年的九朝贡胶，以42万元落槌成交。不过，让中断150余年的国家级保密工艺重现于世，东阿阿胶不为赚钱，而在挖掘其文化底蕴。

“用这种方式，让更多人了解先人的智慧，唤起民族的记忆。”对传统的遗存，秦玉峰主张先“承”下来，再“传”下去。

位于东阿县城的阿胶生物科技园，水面、树木、花草，与节能、环保的现代建筑浑然一体。沿连通生产车间的千米长廊行走，药香弥漫。东阿阿胶公司助理总裁付杰介绍，东阿阿胶还投资亿元，修建了集文化传承、旅游观光、中医养生保健于一体的东阿阿胶城，涵盖阿胶古方生产线、阿胶养生坊、中医养生文化体验中心等5部分、20余个模块。

传承，也不限于复制。最好的传承，莫过于做大做强阿胶行业。

2006年，阿胶市场遇冷，沦为普通药品。困局之中，东阿阿胶管理层决定，隐去品牌推品类，让出市场份额，团结竞争对手，共同做大蛋糕。消息传出，整个厂区炸开了锅。老员工急了：“这不是吃里扒外吗？”车间工人上火：“缩减产量，这不是砸我们饭碗吗？”

8年多过去，当初的种种担忧悄然消散。国内阿胶市场分外红火，行业容量扩大10多倍。东阿阿胶，也得以“强筋健骨”。