【直报网5月5日讯】(人民网)此前网上流传着这样一条微博:“大约三分之一的东亚裔喝酒会脸红,这种症状称为Asian Flush,会增加患致命食道癌的危险。有喝酒脸红反应者是因为其代谢酒精的酶的基因有缺陷,因而导致有毒的乙醛在体内大量累积,造成血管扩张,引起脸红反应。” 你是不是觉得:怎么又跟癌症扯上关系啊?!不过,这条微博确实说得有道理。“喝酒上脸”在亚洲人身上更常见,所以才被称为“Asian Flush”,大约36%的东亚人(中国、日本、韩国)都有这个问题。很多人以为这是酒精过敏,其实是酒精代谢产生的乙醛在体内堆积的结果,和过敏可没有关系。 喝酒脸红?因为你有基因缺陷 喝酒带来的危害主要来自乙醛,同时它也是使你脸红的元凶。为了消除这个危害,专职代谢乙醛的乙醛脱氢酶2就显得尤为重要。 喝酒以后,酒精在消化道被吸收进入血液,其中,不到10%会以乙醇的原形由肺和肾排出,剩下的90%多都是在肝脏代谢。 简单来说,酒精首先经乙醇脱氢酶催化,变成乙醛;然后,乙醛在乙醛脱氢酶2的作用下变成乙酸;然后,乙酸参与到体内的多个代谢途径中去,最终得到二氧化碳和水,排出体外。这其中,除了乙醇本身具有一定的毒性外,危害最大的就是乙醛了,它对许多组织和器官都有毒性,可能造成DNA损伤,也被认为有多种致癌效应。在动物试验中甚至用乙醛来做癌症模型的诱变剂。 乙醛脱氢酶2如果出了问题,乙醛就容易大量堆积,很快你就会脸红。而且,这个问题出在基因上,所以此生你是无能为力了。 我们知道基因都是成对儿的,如果说正常人的这对儿基因是两个“好基因”,那么有缺陷的人可能是有两个“坏基因”,这样你的乙醛脱氢酶2就完全没有活性,也可能是有“一好一坏杂交基因”,这样你的乙醛脱氢酶2活性就非常低,而且是低100多倍,这是多么大的差距啊~~~那些“基因正常”的人,因为可以更快地代谢乙醛,所以不容易引起乙醛堆积,喝酒的危害稍小些; 那些有两个“坏基因”的人,由于完全不能代谢酒精,不胜酒力,很快就醉倒了,所以反而不会去喝酒,对健康也就不会有什么大的影响; 那些有“一好一坏杂交基因”的人,经过不断的磨练,会逐渐对乙醛、脸红的现象产生耐受,然后越喝越多。尽管没有醉倒,但乙醛在体内的堆积越来越多,对身体的损伤也越来越大。 尽管人体中还存在其他非特异性的氧化酶,也可以氧化乙醛,但是效率比较低,代谢时间长。乙醛在体内滞留的时间越长,损害就越大。 |