但事实上，过于乐观或许是危险的。此前有媒体报道，一些不法厂家为了节省成本，就用人工合成的高分子材料添加到“珍珠”中，以得到较好的弹性，这已经成了行业内心照不宣的秘密。

营养专家：

危害确实不小 监管无从下手

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红曾撰文《粉碎珍珠奶茶的营养神话》中说，珍珠奶茶中的奶精，所含的牛奶成分微乎其微。它不能补钙，更不能补充蛋白质，只会提供糖分和脂肪。特别是脂肪含量高达40%~75%。最糟糕的是，奶精中的氢化植物油，这是一种反式脂肪酸，喝多了，不仅会影响心脑血管健康，还可能增加乳腺癌和糖尿病的发病率。

范志红昨日接受本报记者采访时说，关于珍珠奶茶是不是塑料做的这个话题已经讨论了很多年，但一直没有得出一个确定的结果。她希望消费者在购买珍珠奶茶时，注意挑选环境卫生条件较好的饮品店，还可以看看它的成分，“比如是否有非食品类原料的添加。”

“我们目前并没有一个专门针对珍珠奶茶营养价值与原料色素的检测手续，或者说法规。”她对此颇感无奈，实在无从下手，“不仅我们没有，别的国家也没有。这个东西太难制定了。”

范志红提醒，两岁以内的幼儿不宜饮用珍珠奶茶，学龄前的小孩也尽管少喝。因为小孩体内的解毒系统还没发育成熟，对奶茶中的香精、色素和其他食品添加剂成分更为敏感。

此外，珍珠奶茶中的珍珠被幼儿吸食，还可能被吸到器官。据此前媒体报道，2012年3月，莆田一名8岁男孩，半年来反复呛咳、发烧，一直治不好。就医时，医生发现，这个8岁的男孩，气管内有珍珠奶茶的“珍珠”颗粒，都变成绿色了。▲

（原标题：珍珠奶茶的“珍珠”是塑料做的？ 喝多小心心脏病）

责编：米朵

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