日本麦当劳承认用福喜

日本麦当劳官网22日发布声明，称日本市场上20%的麦乐鸡(麦克鸡块)原料是由上海福喜食品所供应，出于食品安全考虑，使用该公司原料的“麦乐鸡”已于21日停止销售。

声明中称，就有关中国媒体曝光的上海福喜使用过期鸡肉一事，麦当劳完全不知情。在知晓情况后，麦当劳马上停止了鸡肉原料的购入并展开调查。目前，“麦乐鸡”的鸡肉原料已经找到其他替代生产商。

■资本市场

百胜股价一日蒸发93亿

受福喜事件影响，资本市场上的相关股票应声下跌。

肯德基母公司百胜集团股价美国时间周一（21日）大跌4.25%，市值蒸发近15亿美元(93亿元人民币)。麦当劳股价则下跌1.45%，星巴克走低0.42%，跌幅超过大盘。

此外，A股市场同样遭到拖累。福喜核心鸡肉供应商圣农发展21日开盘后一度跌幅超过6%。三元股份则持有北京麦当劳和上海麦当劳股份，截至昨日收盘，三元股份下跌0.41%。持有上海肯德基有限公司42.815%股权的锦江股份下跌0.8%。

■追问

“过期肉”说明监管存漏洞？

有律师认为，政府职能部门应承担相应行政责任

福喜事件爆出后，舆论矛头直指麦当劳肯德基等快餐店本身，而福喜也表示愿意承担全部责任。但有消息指出，福喜公司今年2月还被评为食品安全先进单位，对“问题企业”表彰的监管部门也应问责。昨日，有关专家和律师在接受新京报记者采访时表示，应及时加快完善食品安全相关的法律法规、提高食品监管的尽责履职意识和能力，对于政府职能部门，应承担相应的行政责任。