国家粮食局前高级工程师谢华民表示，中国食品安全违法成本低，即便被发现了，罚款远比不上违法经营获利多，更不足以让企业因食品安全问题而关门破产。”她指出，应及时加快完善食品安全相关的法律法规，完善监管考核机制，提高食品监管的尽责履职意识和能力，民众生命安全才有保障。

江苏恒久律师事务所食品安全专职律师刘新武表示，面对福喜集团如此食品安全问题，首先，供货商福喜集团应当承担行政处罚，还要承担给下游生产厂家所造成的损失的赔偿责任；另外根据刑法的相关规定，如果构成犯罪的还要承担相关的刑事责任。

而对于政府职能部门来说，应该承担相应的行政责任。根据食品安全法第九十五条，县级以上地方人民政府在食品安全监督管理中未履行职责，本行政区域出现重大食品安全事故、造成严重社会影响的，依法对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予记大过、降级、撤职或者开除的处分。

福喜和麦当劳存关联交易？

业内人士认为，福喜子公司成立的时间早于母公司，不符合常理

记者在香港公司注册处查询发现，福喜中国的母公司欧喜投资（中国）有限公司成立于2010年8月，是OSI GROUP（美国福喜集团）在中国的投资性地区总部，负责OSI在中国的投资经营决策、资金运作和财务管理等。

然而，作为上海福喜食品的母公司，欧喜投资的成立时间却要远远晚于上海福喜食品的成立时间，后者成立于1996年。

有业内人士向新京报记者透露，子公司成立的时间居然早于母公司，这是不符合常理的，是非常明显的漏洞，除非他们之间存在并购交易，但按照目前的公开信息，并没有看到其中存在相关并购行为。

此外，工商登记信息还显示，上海福喜食品和欧喜投资(中国)的法人代表为同一人，都是David Gerard McDonald。上述人士向记者表示，如果这个姓麦当劳（McDonald）的法人代表与麦当劳存在关系的话，则说明很有可能是通过关联交易来非法牟利且提供劣质食品。▲

（原标题：北京要求连锁餐饮停用福喜福喜违法事实基本锁定）

责任编辑：小丹