完美古润金:我是一个华

完美古润金:我是一个华

 旅居在世界各地的海外华人有数千万之多,由于居住国家及其社会环境因素的影响,

章诗辰:从“微商女神”

章诗辰:从“微商女神”

一个来自中国市场的90后女孩,以超乎想象的速度在两年内登顶美乐家经销商从未企及

白学锋:直销企业在推进

白学锋:直销企业在推进

10月11日至13日,由道道舆情监控室和海伦国际直销研究中心主办、道道国际传媒承办的

当前位置: 直销报道网 > 连锁 >

老诚一锅PK蝎王府

时间:2015-12-10 14:59来源:餐饮周刊 作者:餐饮周刊 点击:
在寒冷的冬天,吃上一顿热乎乎的羊蝎子,对很多人来说也是一种享受。羊蝎子本是难登大雅之堂的食材,几十块钱就能买上一小盆,但却能在竞争激烈的京城餐饮市场占据一席之地,

【直报网12月10日讯】(餐饮周刊)在寒冷的冬天,吃上一顿热乎乎的羊蝎子,对很多人来说也是一种享受。羊蝎子本是难登大雅之堂的食材,几十块钱就能买上一小盆,但却能在竞争激烈的京城餐饮市场占据一席之地,而且引得不少人对羊蝎子情有独钟,在烹饪上自然有其独到之处。本期,北京商报记者带您走进老诚一锅和蝎王府,体验藏匿于羊脊椎骨之间的不同美味。

上周五18:10左右到达老诚一锅团结湖店,店内上座率达五成。点餐时用的是美团券,服务员直接将优惠券号码写在桌上未拆开的筷子包装纸上,拿去前台核对完又把筷子还回桌上让顾客使用。等餐过程中,没有免费茶水,下单五分钟后羊蝎子上桌。用餐期间,喊服务员加汤反应慢,向服务员要汤勺,拿来的却是漏勺。此外,该服务员还因打包的问题与隔壁桌客人发生争执。最后煮面时,服务员把面一股脑丢进锅中告诉顾客“你们自己搅一搅”就走了。

上周六17:50到达蝎王府姚家园店,店内上座率达六成,门口的接待员把顾客引到楼上找好座位。点餐期间,服务员向顾客介绍菜品并推荐划算的拼盘。等餐过程中,餐厅有免费茶水,但需要顾客主动索要。下单五分钟,所有菜品上齐,用餐期间服务员主动过来收拾桌上的用餐垃圾,并及时向锅内加汤。餐后结账时服务员还向顾客推荐优惠力度大的团购供顾客参考。

点评:为顾客提供优质的服务是餐厅服务员工作的核心,生硬的服务态度难免影响顾客的用餐感受,餐厅在员工培训方面有待加强。

老诚一锅团结湖店餐厅面积大,整体看上去很敞亮。不过装修除了天花板上挂着的旧式宫灯之外并无太大特色,餐厅内部餐桌摆放拥挤,且座位间隔小,顾客出入不方便。餐厅环境嘈杂,用餐过程中其他顾客说话声不时钻入耳中。洗手间为大楼内部公用,好在有指路标提示,不然很容易迷路。每张椅子靠背上都有衣物罩,顾客可自行使用。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
分享到:
------分隔线----------------------------
发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
关于我们 | 联系我们 | 诚聘英才 | 服务条款 | 广告服务 | 频道合作 | 本网内容授权书
Copyright © 1998 - 2013 www.Chndsnews.com All Rights Reserved
直销报道网 © 版权所有 京ICP备13035451号